阻燃剂添加到食品中的安全性是一个重要的公共卫生问题。根据现有的研究和监管措施，阻燃剂在食品中的使用是受到严格监管的，因为某些类型的阻燃剂对人体健康可能构成风险。
阻燃剂添加到食品中的安全性
溴化阻燃剂：这类阻燃剂是一类含溴的有机化合物，常用于电子产品、塑胶及纺织品等。它们在环境中稳定且持久性强，大部分为脂溶性，易在人体内积聚，可能导致内分泌紊乱甚至癌症。
监管措施
美国FDA的监管：美国食品药品管理局(FDA)已经加强了对食品接触产品中溴化阻燃剂的执法监管。根据《食品、药品和化妆品法》，含有未经授权物质的食品接触产品被认定为掺假产品，并拒绝进口到美国市场。
其他地区的监管：除了FDA，美国纽约州等也出台了关于阻燃剂的管控要求，限制在软垫家具、床垫和电子外壳中使用某些阻燃剂，以保护公众健康。