随着社会的发展，我国食品加工行业的规模和水平不断提升，食品加工技术越来越先进，与此同时，人们对食品安全、营养、口感等提出了更高的要求，这就使得冷链物流发展迎来了发展良机。日本作为一个高度发达的经济体和创新型国家，其食品工业发展较为迅速，食品加工业规模庞大且成熟，冷链物流管理经验与技术也是借鉴的较好对象，参观考察日本食品加工和冷链物流企业，对推动我国食品加工业高质量发展具有一定的借鉴意义。
为此，我们组织国内食品加工和冷链物流相关企业赴日深入学习交流和参观考察，计划于2024年6月3日-6月8日进行为期6天的“中国食品加工冷链企业赴日商务考察”活动，并同期参观日本东京食品机械及加工技术展，望相关企业积极踊跃报名参加。
参加国际考察您能够获得什么？
深入日本食品加工和冷链物流企业进行实地商务考察，学习先进企业成功经验
参观日本的食品加工、冷链物流中心、中央厨房、冷链装备，全面了解日本冷链
参观全方位展示食品机械和食品加工技术的贸易展“2024日本东京食品机械及加工技术展”
参观日本冷库物流系统及听取当地政府部门人员讲解食品加工业现状和冷冻食品的情况
参观日本海产品批发市场、和牛肉生产过程及雪窖储存技术
增强国际资源联动，培育国际合作和竞争，提升食品科技创新和国际品牌效应
拟考察单位：
1、参观日本三九冷链物流中心（冷库管理）——冷链物流
2、日本东京食品机械及加工技术展（FOOMA JAPAN）——食品加工机械
3、参观为法国料理店配餐的食品工厂和中央厨房——食品加工
4、参观新潟海产品批发市场——生鲜冷链
5、参观株式会社SCミート公司和牛肉生产过程——冷冻制品
6、参观考察株式会社ホリカフーズ——食品配送
7、考察株式会社ABI保鲜冷冻研发所和展示中心——冷链装备