随着人口老龄化及经济发展，亚洲各国对医疗用品的需求正迅速增加。至2050年，全世界60岁以上的人口将有三分之二在亚洲。同时，医疗保健旅游的发展，使得业界对医疗产品及服务的需求也不断增加。在此大环境下，位于亚洲中心的中国香港正是医疗器材用品交易的理想平台。
香港国际医疗器材及用品展是由香港国际医疗及保健服务展发展而来的。香港国际医疗及保健服务展是香港贸发局于2006年举办的一个医疗展览。
在此后两年内，该展会迅速成为医疗从业人员了解业内动向及争取业务商机的良好平台，同时也为大众提供认识新医疗科技的途径。2009年，该医疗及保健展已被全新的香港国际医疗器材及用品展所代替。
展会三天研讨会不断，为行业内人士剖析新的市场资讯及趋势。同时还设有参展商论坛，让参展商也有机会推广更多新颖的医疗器材，崭新的研发成果及服务。
此次香港国际医疗器材及用品展再次与医学界年度盛会-2015年医院管理局研讨大会同期举行。两大盛会吸引不少医疗保健业的从业人士到场，带动会场人流畅旺。从业人士都表示两项活动同期举办，方便他们掌握医疗用品方面的新发展。