| 主要着色成分:甜菜红 | 色素含量:85（％） |
| 来源:天然着色剂 | 有效物质含量:85（％） |
| 产品规格:25公斤 | 执行标准:国标 |
| 主要用途:食用色素 | CAS:有 |
特点
水溶液呈红色至红紫色，pH3.0～7.0比较稳定，pH4.0～5.0稳定性最大。染着性好，但耐热性差，降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用，稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
标准规定
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等，医药、化妆品等行业也有所应用，是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
