微晶玻璃又称微晶玉石或陶瓷玻璃。主要应用在电磁炉，大功率电磁炉，商用电磁炉等产品上面。是综合玻璃，它的学名叫做玻璃陶瓷。将加有晶核剂的特定组合的玻璃，在有控条件（一定温度）下进行晶化热处理，成为具有微晶体和玻璃相均匀分布的复合材料。
微晶玻璃和我们常见的玻璃看起来大不相同。它具有玻璃和陶瓷的双重特性，普通玻璃内部的原子排列是没有规则的，这也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一样，由晶体组成，也就是说，它的原子排列是有规律的。所以说，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韧性强
商用电磁炉面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能机械强度高，绝缘性能优良，介电损耗少，介电常数稳定，热膨胀系数可在很大范围调节，耐化学腐蚀，耐磨，热稳定性好，使用温度高。
平面微晶玻璃目前广泛应用到家用电磁炉的炉灶上，凹面微晶玻璃即是指形状呈凹型，类似锅的现状的微晶玻璃。该微晶玻璃板主要用途目前以大功率商用电磁炉上用为主。随着煤气，物价的上升，饮食行业的成本骤增，以及人们对无明火烹饪的理解，商用电磁炉用户的增加。凹型微晶玻璃需求也会相应增加。
微晶玻璃的应用 ：
（1）β－锂辉石微晶玻璃与碳化纤维复合材料：强增韧效果，航天方面的新材料。
（2）氧氮微晶玻璃：不需辐射或加入晶核可直接整体微晶化，降低氮化硅晶体的烧结温度且保持高强度的β－氮化硅结构。
（3）可削云母微晶玻璃：层状结构，良好的电绝缘性及耐热性（电子绝缘材料）
微晶玻璃的生产工艺
1）利用加入晶核或紫外辐照等方法使玻璃内形成晶核
2）再经热处理使晶核长大，其他生产工艺与普通玻璃相同。
热处理工艺过程：熔制和成型，结晶化前加工，结晶化热处理，微晶玻璃的加工
常用厚度4～20mm
商用电磁炉采用的平面微晶玻璃板常规尺寸为：290×290mm、330×330mm、350×350mm、400×400mm、420×420mm等。
商用电磁炉采用的凹面微晶玻璃常规尺寸为：直径300mm、直径400mm、直径500mm等。
