冻干的蔬菜平时不多见,超市看不到,也很少,可能是因为太贵了吧。100斤蔬菜只能做出8斤来,所以50克冻干菠菜相当于一斤多新鲜菠菜,目前菠菜已经下市,能买到也要7,8元一斤,所以这款冻干菠菜性价比超高。冻干技术能确保蔬菜完完全全确保营养不流失。
冻干的菠菜平时不多见,超市看不到,也很少,可能是因为太贵了吧。100斤菠菜只能做出8斤来,所以50克冻干菠菜相当于一斤多新鲜菠菜,所以这款冻干菠菜性价比超高。冻干技术能确保蔬菜完完全全确保营养不流失。
FD技术全称是FREEZING DRYING,也就是冷冻干燥技术,整个冻干过程在低温高真空条件下进行,有效避免加工物料过程中热敏及易氧化组分的破坏与损失,最大限度地保留和富集加工物料中的各种营养成分和活性物质,而且具有质量轻、复水快、食用方便和储存期长的特点.
FD技术在航空航天食品制作中得到非常广泛的应用。 所以,FD技术加工的蔬菜、肉类是可以代替新鲜菜品给宝宝食用的,而且因为家庭自己制作配菜比较难以掌握用量,烹饪不科学也会导致食材营养成分的流失,建议尽量选择带有FD配菜的专业婴幼儿辅食,给孩子更安全、丰富的营养。
美味决不亚于新鲜菠菜
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