中文名称: 丁醛 

中文同义词: 丁醛;正丁醛;酪醛;铬醛;丁醛108-01[3];丁醛 BUTYRALDEHYDE;丁醛,99%;丁醛, 98+% 

英文名称: Butyraldehyde 

英文同义词: 1-Butanal;1-propanecarbaldehyde;Aldehyde butyrique;aldehydebutyrique;aldehydebutyrique(french);Aldeide butirrica;aldeidebutirrica;Butalyde 

CAS号: 123-72-8 

分子式: C4H8O 

分子量: 72.11 

EINECS号: 204-646-6 
 
丁醛 性质 

熔点  -96 °C 

沸点  75 °C(lit.)
 
密度  0.817 

蒸气密度 2.5 (vs air)
 
蒸气压 90 mm Hg ( 20 °C)

折射率  n20/D 1.380(lit.)
 
闪点  12 °F
 

丁醛 用途与合成方法 

含量分析 所用方法参见“乙醛(03401)”的含量分析法，其中所取试样量改为900mg。反应时间改为60min。计算中每mL0.5mol/L H2SO4液相当于丁醛(C4H8O)36.06mg。 
 
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.71；冷饮4.8；糖果2.9；焙烤食品5.4；酒类0.50；糖衣0.25。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文
名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 
丁醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量  
 
用途  用于有机合成，也是制造香料的原料 
用途  GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香蕉、焦糖和其他水果型香精。 

生产方法  由丁酸钙和甲酸钙干馏而得。
蒸气通过催化剂脱氢而得。 

25kg/塑料桶

含量：99%

28.75元/千克