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饺子是古老的汉族传统面食，
深受中国广大人民喜爱的食品，
是中国北方大部分地区每
年春节必吃的年节食品，
在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，
南方地区也普遍有饺子这一
食品。穗华牌饺子机适用于宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户等使用，也适用于
食品加工厂生产速冻饺子等。该机可生产肉馅、肉菜混合馅、
全菜馅等各种风味饺子。
相传
是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，
饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，
明朝末年张自
烈作了很好的说明：
“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因
呼饺饵，伪为饺儿。
”