蒸汽式加湿器采用国外先进的汽水分离技术和汽水分离机制，将经过滤的饱和蒸汽导入饱和蒸汽入口，饱和蒸汽在蒸汽套杆中轴向流动，利用蒸汽的潜热将中心喷杆加热，确保中心喷杆喷出纯的干蒸汽，即不含冷凝水的蒸汽。饱和蒸汽经蒸汽套管后，进入汽水分离室；分离室内设环行折流板，使蒸汽进入分离室后产生旋转，且垂直上升流动，从而高效地将蒸汽和冷凝水分离；分离出的冷凝水从分离室底部通过疏水器排出。分离出水分的蒸汽向上进入顶部的干燥室，干燥室内部充满不锈钢制作的丝状物质，对残留的水分再次进行过滤分离，并能部分吸收流动蒸汽所产生的噪音。当需要加湿时，打开调节阀，干燥的蒸汽进入中心喷杆，从带有消声装置的喷孔中喷出，实现对空气的加湿的目的。

除了用手动调节阀对蒸汽喷出量进行控制外，还用电磁阀进行控制的及电动调节阀和执行器进行控制的。