液态导热锅采通过电加热或燃气加热方式，将外胆和内胆夹层内的导热油加热，导热油吸收热量后，传递至内胆并将内胆内的食物煮熟。与传统的产品相比，液态导热锅具有加热效率高、节能、省时、不易结垢、使用方便等特点，而且因外胆和内胆的夹层内不存在压力，使用安全可靠。 导热锅采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理进行工作，即通过电子印制线路板组成部分产生交变磁场、当铁质锅具底部靠近炉面时，锅具即切割交变磁力线，而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。 导热锅电加热器操作系统 (1)小巧科学的外观设计: 导热锅电加热器采用柜式的设计风格,外表美观大方,内部结构紧凑,是节省空间的理想选择。 (2)独特的内部结构设计: 电热管与炉体与法兰连接,利于更换、维修和保养。 (3)精准的温度控制系统: 用户可根据需要从常温到300度任意调节,让用户使用更贴心。温度控制精度±0.1℃ (4)一步到位的电控系统: 导热锅电加热器操作系统为全自动控制,所以的控制部分均集中在一块电脑控制板上,操作时只需将水、电接好,按下开关键,锅炉便自动进入全自动运行状态,安全更省心。 山东省博兴县全胜节能厨房设备厂是一家现代化、标准化、专业化、规模化的综合性不锈钢商用厨具制造企业。企业拥有雄厚的技术力量、先进的生产设备和科学的管理体制，以高质量的产品、良好的信誉，树立了优质的品牌。 全胜节能厨业主要产品有：液态导热锅，水饺炉、电炸锅等。产品具有造型美观、大方，环保节能、实用性强等特点，适用于各种商场、宾馆、饭店、大专院校、单位等场所。 液态导热锅操作方便易懂操作方便易懂，设有定时、定温功能，品质上乘，使用随心所欲，休闲自在。本产品采用优质不锈钢制造，又环保、寿命长，煲粥、煲汤、煲饭都是一流品质。导热油作为传热介质，使用寿命长、传热快、保温好等独有优势，煮出的食物原汁原味。 多年来，全胜节能厨业以科技进步为导向，品牌质量能够为基础，客户满意为前提，牢固树立“诚信为本、顾客至上”的企业宗旨，始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计。