丙位己内酯

中文名：丙位己内酯，γ-己内酯，4-己内酯，香豆内酯，γ-乙基-γ-丁内酯。

CAS：695-06-7 。 　　 　　 

    　　英文名：γ-Hexalactone，Tonkalide。 　　分子式：C6H10O2 。 　　分子量：114.17 

FEMA：2556 。 

    理化指标 

    　　外观：无色至淡黄色液体。 　　香气：温暖的辛甜样药草香气，似香豆素、椰子和干草样香韵。 　　比重（25/25℃）：1.020～1.025 。 　　折光率（20℃）：1.437~1.442 。 　　沸点：220℃ 。 　　闪点：104℃ 。 　　溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙 二醇及其它香料中。 　　稳定性：在酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不导致变色。 

    应用 

    　　在食用香精和烟用香精中应用较广。 

        化学，香料 

    产品名称：丙位己内酯 

    化学名称：丙位-乙基-丙位-丁内酯 

    分子式：C6H10O2 

    分子量：114.15 

    CASNo.：695-06-7 

    外观：无色至微黄色液体 

    香气描述：药草、椰子、甜的香豆素样香气 

    相对密度（25/25℃）：1.020-1.025 

    折光指数（20℃）：1.437-1.442 

    酸值（mgKOH/g）：≤1 

    闪点：209℉（98℃） 

    含量（glc%）：≥98 

    用途：可用于杏、椰子、巧克力香精的调配。 

    包装规格：25kg/200kg