小苏打碳酸氢钠厂家直销

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碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。 [1] 
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

中文名碳酸氢钠 

英文名Natrium Bicarbonate 

别    称小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠 

化学式NaHCO₃ 

分子量84.01 

CAS登录号144-55-8 

 熔    点270℃ 

水溶性易溶于水，不溶于乙醇 

密    度2.159 g/c㎥ （固体） 

外    观白色粉末或单斜晶结晶性粉末