丁位十一内酯 710-04-3 食用香料

丁位十一内酯 710-04-3 食用香料

常用名 丁位十一内酯

  别 名 四氢-6-己基-2-H-吡喃-2-酮 | Δ-十一内酯 | 1,4-十一内酯 | Delta-十一内酯 | 5-羟基-十一酸内酯 | 5-十一内酯 |δ-十一内酯 | DELTA-十一烷酸内酯

  英文名 δ-Undecalactone

  CAS号 710-04-3

  EINECS 211-915-1

  分子式 C11H20O2

  分子量 184.275

  密 度 0.9±0.1 g/cm3

  沸 点 291.9±0.0 °C

  闪 点 113.0±15.9 °C

  性 状 无色液体

  溶解性 溶于甲醇，不溶于水。

  用 途 食用香料。

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