用途乙酰丙酮氧钒〔VO(acac)2〕作为一种常见的有机金属化合物被广泛用作氧化催化剂、催化剂前躯体、医药、涂料干燥剂、颜料等。作为氧化催化剂，乙酰丙酮氧钒可以和叔丁基过氧化氢等氧化剂结合，迅速被氧化成均相的五价钒化合物，从而有效氧化多种有机官能团，如胺氧化成硝基、硫醚氧化成亚砜、烯烃的环氧化等反应。