羟丙基淀粉醚是由环氧丙烷和淀粉进行醚化反应，取代淀粉高分子结构中的羟基，成为一种醚化淀粉。物理性质：白色（无色）粉末，流动性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。对酸、碱稳定，煳化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冰融稳定性和透明度都有所提高。化学性质：有羟丙基取代基的淀粉衍生物的性质，构成淀粉的葡萄糖单位有3个可被置换的羟丙基，因此可获得不同置换度的产品。

建筑材料用羟丙基淀粉，随着我国建筑、建材行业的发展，尤其是建筑节能保温的发展，外墙外保温已经成为国家的强制标准，保温用的干混砂浆产品离不开纤维素醚，“创耀”牌羟丙基淀粉醚作为纤维素醚产品的性能改良剂，具有增稠效果好，中等粘度保水性好，添加量少，提高施工性能使操作更滑爽，延长材料的开放时间等优势。