在一次性筷子问题上，消费者有着关键的选择权利和重要的责任。

当我们在街头购买小吃，或者点外卖时，选择使用一次性筷子是一种便捷的选择，但同时也是一种对环境和资源有影响的行为。如果我们每次都不假思索地接受一次性筷子，就会间接助长其过度使用的现象。

然而，消费者也可以做出改变。我们可以选择自带筷子，无论是精美的木质筷子还是方便的折叠式筷子，都能成为我们环保行动的一部分。在购买外卖时，也可以备注不要一次性筷子。而且，作为消费者，我们有责任监督一次性筷子的质量，如果发现有问题，如异味、变形等，应向相关部门反映，促使市场上的一次性筷子质量提升，让我们在消费中承担起环保和健康的责任。