糊化的含义: 淀粉在常温下不溶于水,但当水温至 53C以上时,淀粉的物理性能发生明显变化,淀粉在高温下溶胀、分裂形成均匀糊状溶液的特性,称为淀粉的糊化。不同淀粉的糊化温度不一样,同一种淀粉,颗粒大小不一样,糊化温度也不一样,颗粒大的先糊化,颗粒小的后糊化。
预糊化淀粉有良好的溶液增稠性、水溶性、悬浮性、胶液稳定性、成膜性、保水性,黏合性等。冷水速溶,免除了加热糊化的复杂工艺
预糊化淀粉用途广泛,主要应用于腻子粉,铸造涂料,型煤粘合剂,矿粉粘合剂,复配粘合剂,板材腻子粉,石油钻井助剂等行业。
现在的预糊化淀粉市场价格非常透明,为了降低成本,一些厂家会采用劣质材料、简化工艺、缩短保质期、掺假等手段,虽然表面看起来相似,但其实质量相差甚远。