食品级富马酸 反丁烯二酸 酸度调节剂

物理化学性质​

​外观​ 白色结晶粉末或颗粒

​气味​ 无味或微酸味

​熔点​ 286-302°C（分解）

​密度​ 1.635 g/cm³

​pH值     ~3.0（弱酸性）

​稳定性​ 常温稳定，高温分解（>230°C）

主要用途​

​​（1）食品工业​

​酸味剂​：饮料、果冻、糖果（替代柠檬酸，酸度更强）

​防腐剂​：抑制霉菌（pH调节至<4.0）

​膨松剂​：与碳酸氢钠复配用于烘焙食品

​​（2）化工合成​

​不饱和聚酯树脂（UPR）​​：增强材料（玻璃钢、涂料）

​L-苹果酸前体​：生物发酵法生产医药/食品级苹果酸

​​（3）其他领域​

​饲料酸化剂​：提高畜禽消化率

​电镀液添加剂​：金属表面处理（提高镀层均匀性）