基本信息
化学名称:乙酰乙酸乙酯(3-氧代丁酸乙酯)
外观:无色至淡黄色透明液体
气味:水果香(类似苹果或朗姆酒)
化学分类:β-酮酸酯
物理化学性质
沸点 180.4℃(分解)
熔点 -45℃
密度(20℃) 1.028 g/cm³
折射率(nD²⁰) 1.419
闪点 84℃(可燃)
互变异构体 酮式(93%)⇌烯醇式(7%)
pKa(烯醇式) 10.7
主要用途
(1)有机合成(核心应用)
医药中间体:合成维生素B₁、吡唑酮类解热药(占全球用量60%)
香料合成:制备γ-戊内酯(桃香)、覆盆子酮
(2)其他应用
染料工业:偶氮染料的偶合组分
涂料添加剂:漆膜改性剂
电镀液:金属络合剂
(3)实验室应用
乙酰乙酸乙酯合成:制备酮、酸、杂环化合物
金属螯合剂:过渡金属离子的萃取剂