南方的冬天就是这样，冷得猝不及防，昨天短袖，今天羽绒，完全不给你时间摆渡，阴冷季节，与其任情绪发配，不如玩命烘焙。冬天正式进驻以来，我每天坐在烤箱旁边取暖，边早读或者写字，咖啡蒸腾，麦香扑鼻，感觉气温冷归冷，心里热乎乎的，活下去没什么问题。
从烘焙这个事上，我也想顺了点事。除了一两款最少油糖的面包、饼干，我几乎不吃自己烤出来的东西，出品要么给鸭子带学校去当炫耀帖，要么给朋友做下午茶手信，要么拎去夜班群起消灭掉，很符合烘焙就是分享的精神文化内涵。所以我身边的朋友，虽然不玩烘焙，吃到的不比我少。就像有人爱挣钱不爱花钱，有人有好多房子，肉身有限也不过住其中一套一样，本手艺人，也并没比没手艺的人吃到的多，人生定数制约着每个人，面对人生圆缺，一定要心平气和。