如果不控制热能和体重就会患上高血压疾病，这是因为肥胖摄入热量造成的，体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，超过正常体重25公斤的人，收缩压可高于正常人1.33千帕，，舒张压高0.93千帕。控制热能摄入，印奇专家说保持体重是防治高血压的重要方法。
据调查证明，人类食盐摄入量和高血压病发病是相关的，在用盐量大的地区高血压病的发病率显著升高。有轻度高血压患者其食盐摄入量最好控制在每日5克之下，对血压高或者合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。
患高血压的人一定要控制膳食脂肪。一定要多吃蔬菜，多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。据认为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。印奇美藤果对治疗高血压有奇效。
保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0.33千帕(2.5毫米汞柱)，舒张压平均下降0.173千帕(1.3毫米汞柱)。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。