菜博会期间，对寿光市环卫工作来说，是每年污染最严重、垃圾量最大、保洁最难的时间，更是工作任务重、标准高、要求严的时刻。“维护良好的游览环境，就是维护该市的城市形象，我们专门召开了菜博会期间环卫工作动员大会，对主展区卫生保洁及菜博会期间全市各项环卫工作进行了全面细致的安排部署，每个区域都具体到个人。”环卫工作人员王玉刚说。据了解，今年市环卫处共调集了300余名环卫工人负责菜博会园区的保洁工作。
寿光市的蔬菜科技博览会已连续成功举办14届。自该市蔬菜博览会举办以来，每届菜博会都少不了一道橘红色的风景线，这是该市环卫处为菜博会专门派驻的300多名环卫工人。他们负责清理展厅内外、小吃摊前各类垃圾，为菜乡盛会、盛世菜乡全力提供优质服务，给市民和外地游客提供一个整洁优美的环境氛围。为做好前期环境卫生清理工作，早在4月10日，80余名环卫工人提前进入了园区，对一号馆、二号厅内展区的装饰材料遗留的残余垃圾、园区内道路、台阶、广场等产生的生活垃圾或其他各种垃圾，进行了清理。在4月18日前，300多名环卫工人全部进入菜博会，对展厅前、路面以及各个角落开始了细致清扫，保洁时间会一直持续到菜博会落幕。
环卫工人的工作可谓是“一个萝卜一个坑”，每个环卫工人都有固定的保洁区域，虽然天天在园区内，但却没有机会全面的欣赏一下园内美景。园区内主路面，阴凉地较少，而中午最热的时候也是人流量最大的时候，环卫工人顶着烈日，一遍遍的清理游客随手丢弃的垃圾。园区内的各类小吃摊吸引了大量顾客，但也给环卫工人带来的很大的烦恼，烤肉用的废弃竹签，又长又尖，很难用簸箕装，环卫工人只得徒手一根根的捡起来，时常会被尖尖的竹签扎到手。各类宣传单页、塑料袋等随风“乱舞”，给环卫工人添了不少乱子。“宁愿一人脏，换来万人洁”，环卫工人的辛勤劳动也赢得了游客及市民的称赞。
在高科技蔬菜博览园里，环卫工人坚持巡查检查，坚持一日多查，对不达标、不符合要求的要及时进行二次清理，确保路面及各种环卫设施整洁、干净、无遗漏、无污垢、无臭味，确保了垃圾不落地、垃圾清运及时，日产日清。中午是人流高峰期，环卫工人把午饭带到园区内，在现场轮流换岗吃饭。对于星期天、五一小长假这样的人流高峰期，环卫工人每天清理各类垃圾约30吨，五一三天小长假，环卫工人清理垃圾近百吨，保证了菜博会优美的环境卫生面貌。同时，在五一长假期间，外地游客较多，环卫工人在工作间隙还担当起了“导游”的工作，为游客之路、介绍景点，赢得了游人的好评。同时，环卫处还加强了对市区内大型商场周围、停车点等人流量较大场所的道路保洁、垃圾清运工作，营造良好的卫生环境，为城市增彩。
徐玉霞