在烘焙行业日趋激烈的竞争下，味多美带领其在国内创办的300余家直营连锁店行驶在行业前沿。从设备的引进、产品的创新到一如既往对品质追求的理念，才使得它在急速扩张的路上稳而不乱。
加速跑马圈地
作为1996年创立的国内著名烘焙连锁食品企业的味多美，在2013年也参与了改革的大潮。2013年，味多美投资2亿多元建立了第三期厂房，同时引进了德国、意大利、荷兰的流水线设备。这些流水线设备的引进，使味多美产品的标准化程度、精致化程度、产能都大大提高。
2013年，味多美共开设了21家连锁店，2014年计划开70家连锁店。就此计划，味多美董事长黄利表示，截至目前为止今年新开店有近20家，共签约了三四十家。
味多美近一年店面扩张非常之快。比如，在地铁和平里西街与和平西桥两站地之间就有3家味多美店。对于近距离、高频率地出现店面会不会出现自相残杀的局面，黄利认为，会有一点影响，但影响不是很大，因为面包是就近、随机消费，都是为周边住宅居民便利服务的店面，开得密集一些是可以的。