第二届长帝烘焙节的全国烘焙大赛海选正在豆果网火热进行。近日,长帝公布担任大赛级评审的五位重量级嘉宾,他们分别是豆果网副总裁朱虹,烘焙类知名博主、畅销书作者君之,北京丽思卡尔顿中餐行政总厨古志辉,原麦山丘行政主厨、台湾四大天王烘焙大赛金牌得主林育玮,及第一届长帝烘焙节冠军林韵。美食大咖加盟,让烘焙节更加星光闪耀,在今夏掀起新热浪。
主办方负责人介绍,为使烘焙大赛的评选结果具备广泛认可性和权威专业性,在赛制上实行网友投票选出200强入围,再由专业评审团挑选20强进入决赛,以及决赛的最后三甲。这些评审在饮食届和烘焙领域有着重要影响力,不但行业经验资深,并且获得卓越成就,将在作品的专业角度判断上有着更精准的综合把握,给参赛作品一个全面的客观评价,保证赛果的公信力。
据悉,君之等烘焙名人还将在决赛周期间与20强选手一起参加“顺峰山下 烘焙论道”的沙龙聚会,交流烘焙心得,并且齐做一个惊艳的大型烘焙作品,共同体验烘焙的快乐之道。