扎染古称扎缬、绞缬、夹缬和染缬，是中国民间传统而独特的染色工艺。 织物在染色时部分结扎起来使之不能着色的一种染色方法，中国传统的手工染色技术之一。而印花指织物上面印的图案(有服装活性印花，拔染印花，烂花印花，胶浆印花等)。
扎染的染色是采用针、线等工具将织物根据自己的喜好扎紧，然后染色。由于扎紧处染料无法渗透，所以拆线后便形成了各式图案。而印花是先依据设计人员设计的花型制作成筛网（或滚筒），在需要的地方印上颜色，不需要的地方则不上色，所需工艺较为复杂，印出的花型也是完全一致的。
扎染的独特魅力是用染色方法达到了印花的效果，而且由于手工扎法无重现性，所以世上不可能有完全相同的扎染饰品。