由中国食品工业协会食品物流专业委员会主办的“2016中国食品冷链物流产业创新发展高峰论坛”于2016年12月28-29日在深圳如期召开，本届会议众多演讲专家和企业家通过探讨行业现状、解读未来、案例分析等给冷链物流的同仁们呈现了一个精彩纷呈的年终论坛。同时深度探讨互联网时代下农产品冷链、生鲜电商冷链、餐饮冷链物流的创新模式与发展，并就跨国冷链、城配物流、食品物流园区建设、物流供应链新模式等诸多热点和难点话题进行深入探讨。借助本次论坛通过一天的会议交流及互动，为会员及参会代表提供了良好的交流平台、增进了互信、加强了合作；同时现场展示环节为参会企业开拓了商机，起到了很好的品牌塑造，助推了企业营销；本次会议通过现场的嘉宾互动环节和会后招待晚宴的开怀畅谈，为参会代表搭建了良好人脉；第二天安排的参观考察环节，大家也感觉收获颇多，通过与友信冷冻食品城的负责人交流沟通，学习了他们的科学管理与创新模式，大家感觉意犹未尽。
上午的会议由中食协食物委王静副秘书长主持，王秘书长分析了当前我国食品冷链物流的现状及存在的问题，引出这次会议所要探讨的问题。
会议首先由中国食品工业协会食品物流专业委员会副会长、智库专家祝开滨教授以“寻找冷链发展的新蓝海”为主题，分析了冷链在功能农业发展中的布局思维，祝教授认为：过去的十年，是冷链百家争鸣的十年，有的企业从自建物流转变为第三方物流，有的深耕于区域配送稳扎稳打，有的基于食品贸易企业转型成物流企业，还有的是做干线运输或冷库经营......分工越来越细，但是在任何一个领域并没有出现寡头企业。为什么呢？因为同质化服务严重，差异化竞争少，大家还都处在低端竞赛中，劣币驱除良币的现象依然严重。祝教授呼吁未来的冷链产业发展必须突破和变革，未来还是属于那些不断创新的企业。祝教授同时认为：对于有远见的冷链企业来说，功能农产品可预见的利润空间有助于提高食品安全度和诚信度，从而更加有利于冷链产业的健康发展，冷链在健康和功能农业领域里的发展蓝海即将形成！
本届论坛也来了几家食品物流园区企业，如四川彭州（九尺）冷链物流产业园、张家港保税区、江苏汇鸿冷链、汕头东峰冷链、深圳市友信崧锋集团、四川省川商西南冷鲜城等，中食协食物委廖文杰副秘书长作了“食品物流园区建设与运营管理创新思路”的主题演讲，廖秘书长近年来走访了我国众多食品物流园区，见证了食品物流园区建设中存在的众多突出问题，廖秘从实际案例出发，对园区存在的普遍难题如何解决进行了深入刨析，令在场的企业家深受启发。
四川彭州九尺冷链物流产业园，坐落于彭州市九尺镇，作为连结彭州主次中心的纽带，区位优势明显，辐射整个成德绵经济圈。来自四川彭州（九尺）冷链物流产业园何远明董事长作了“安全食品与智慧冷链新模式”主题报告，分析了我国食品企业面临的重多困境，做为我国西南首个创新型安全食品冷链物流基地，何总的目标是建成全国食品安全示范性产业园和一流的农产品冷链物流产业园，与周边产业联动发展，引导智慧冷链新模式。
作为专注于物流输送装备行业二十余年的国内物流输送装备及系统集成整体解决方案供应商，天和双力在行业内具有广泛的知名度及影响力，来自深圳市天和双力物流自动化设备有限公司的徐冀江技术总监作了“食品冷链物流输送系统案例解析”的主题报告，徐总以山东家家悦生鲜加工中心物流传输解决方案为例，全面介绍了该公司十余年冷链物流行业成功经验。
武汉汉欧国际物流有限公司是武汉至欧洲国际铁路货运班列的运营商，是武汉市人民政府为全社会提供国际物流运输服务的公共平台。是湖北武汉向西开放、融入新丝绸之路经济带、建设中亚欧经济廊道综合性物流枢纽的开路先锋。来自武汉汉欧国际物流有限公司尹辰经理做了“汉欧班列，跨国冷链物流的先行者”的主题演讲，向参会代表详细介绍了白俄罗斯液奶、法国葡萄酒通过汉欧冷链班列运抵过程，尹经理最后提到该公司未来计划，会关注民生生活，大力发展冷链运输，同时表示我国物流园区会支撑冷链班列发展，尹经理的详细讲解，引起所有参会代表的极大兴趣，上海郑明的杨总当场表示要与之深入合作。
上午会议的最后互动环节，在祝开滨教授的主持下，进行了“食品冷链物流企业如何提升服务创新、经营模式创新、商业模式创新”的互动话题的讨论，参与的嘉宾有：华润万家有限公司周亮总监、上海郑明现代物流有限公司杨新林副总裁、汕头东峰冷链有限公司吴锡浩经理、上海索迪斯管理有限公司中国区物流方琳总监、武汉汉欧国际物流有限公司王利军董事长。面对新的经济形势和互联网浪潮，食品冷链物流企业如何创新经营模式，提高物流运作效率，降低物流成本，建立企业的核心竞争力，如何寻找适合自身的定位和发展模式，大家展开了激烈的讨论与思想碰撞。
下午的会议由冷链物流产业网的运营总监梁寒主持，来自海航冷链控股股份有限公司车联网事业部陈连森总裁做了：“基于互联网的生鲜供应链物流支持体系”的主题报告，陈总有十余年物流信息化项目组织和企业高层管理经验，冷链品质监控管理和冷链物流资源整合最初商议者和积极推动者。陈总介绍了生鲜食品从产地到配送库的冷藏零担干线运输，基于中转冷库和甩挂冷厢的冷藏干线网络服务模式，并详细分析了生鲜食品冷链物流市场情况和发展趋势，令参会代表收获很大。
深耕于冷链物流领域的上海郑明现代物流有限公司初创至今已走过20年的历程，20年来公司由单一的冷链运输商已转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。来自上海郑明现代物流有限公司的高级物流师杨新林副总裁做了：“新经济下，郑明物流创新实践”的主题演讲。杨总首先从郑明的运营模式变革讲起，通过与蒙牛冰淇淋供应链合作项目、麦肯供应链金融项目等实践案例，阐明了郑明的供应链模式。最后杨总介绍了郑明强大的支撑体系：地网：库网+干线网+城配网+终端销售，天网-郑明的“信息大楼”，郑明现代物流研究所、郑明学院和实训基地，并有资本助力，让与会代表见证了郑明一流的冷链物流企业实力。
来自上海索迪斯管理有限公司中国区物流总监方琳女士做了“餐饮冷链物流供应链解决方案”的主题演讲，法国索迪斯集团是一家餐饮旅游服务业的跨国企业，凭借着四十多年的丰富经验，索迪斯联盟已成为世界上最大的从事餐饮服务及综合后勤管理的跨国公司之一，索迪斯公司向企业、政府机关、学校、医院、住宅小区、养老院等单位提供优质一体化餐饮服务。作为中国区物流总监负责人，因方总的优异的表现与付出，获得了一系列荣誉，本届会议经专家委评审授予方总“2016中国食品冷链产业杰出女性经理人奖”，该公司被授予“2016年中国食品冷链产业餐饮供应链优秀服务商奖”。
来自北京快行线冷链物流有限公司华南大区副总裁林浩做了“不忘初心——从城市配送到配送城市”的主题演讲，快行线食品物流公司是专业的第三方冷链物流解决方案提供商及运营商，主要有冷链城市配送、冷链零担业务、冷链宅配三块业务。“看得见温度的冷链宅配——恰时达”是快行线服务生鲜电商的主要产品和突出亮点，快行线在大力发展城市配送业务的同时一直致力于“共同配送”模式的践行，用“共同配送”的模式最大限度的减少配送线路从而减少物流车辆对城市交通造成拥堵，同时也减少了汽车尾气对社会环境造成的污染和危害，快行线的口号是：冷链快行线，温度看得见！
最后为本届论坛做压轴演讲的是来自广州大学工商管理学院谢如鹤教授，他探讨的主题是“生鲜电商冷链物流模式及发展”，谢如鹤教授长期从事运输与物流方面的教学、科研工作，取得了突出的成就。谢教授从我国生鲜电商的发展现状开始讲起，谢教授讲到2016年我国生鲜电商物流行业的市场交易规模达到274.2亿元，环比增长68.6%。并预言生鲜电商将由现在的蓝海变为红海，垂直型的生鲜电商一是具备资源优势，二是专注于细分市场，有一定的优势。并分享了生鲜电商冷链物流主要的三种模式：自建冷链物流、第三方冷链物流、冷链物流联盟，通过分析这三种模式的优缺点，得出：大型生鲜电商企业自身业务量大，服务水平要求高，拥有自建冷链物流的能力，因此选择自建冷链物流。中小型生鲜电商企业一般选择第三方冷链服务商或冷链物流联盟。很多生鲜电商早期都曾尝试过自建冷链物流，但往往大部分转向了物流联盟和第三方冷链物流服务商。谢教授预言未来四五年，我国冷库：约增加3500万吨，投资在1500亿左右，冷藏汽车：增加20万辆，投资500亿以上，铁路冷藏车：增加4000辆，包括生产线，投资约100亿，冷藏集装箱：增加20万TEU，投资约300亿，其他（含预冷设施、末端冷柜），合计在2500~3000亿左右。所以面对未来，参会代表一致认为冷链商机还是无限的。
会议的最后互动环节，在北京快行线冷链物流有限公司华南大区林浩副总裁的主持下，进行了“食品冷链物流园区建设如何创新发展模式”的探讨，参与互动的嘉宾有：中国食品工业协会食品物流专业委员会廖文杰副秘书长、四川彭州（九尺）冷链物流产业园何远明董事长、海航冷链控股股份有限公司车联网事业部陈连森总裁、四川省川商西南冷鲜城实业有限公司陈经喜部长、南通通农冷链物流有限公司金林总经理。大家一致认为：我国冷链产业目前处于市场规模发展初期，随着生活水平提高,对食品安全、新鲜冷冻食品的保质、保鲜需求日益增加,加之食品消费市场庞大,使得冷链产业、冷链园区建设迎来良好的发展契机,并就互联网时代下食品冷链物流园区如何升级与突破，如何重构食品供应链等相关话题进行了探讨。
会议第二天上午，参会代表到“深圳友信冷冻食品批发市场及冷链物流配送中心”参观考察，该市场是友信崧锋集团于2007年投资6.28 亿元人民币建成，建筑面积13万平方米。配备有华南地区最大的8万吨低温冷库、3000吨变温库、600吨超低温冷库、冷链配送运输车辆、3万平方米的冷冻食品批发交易市场，以及写字楼、公寓等商业配套组成的大型园区。作为低碳节能环保理念的践行者，从项目规划之初就确立了高标准，比普通冷库节能20%的目标。该公司参考国际先进的精益生产和可持续发展理念，在占地仅4.06万平方米的土地上，通过21部电梯的配置，实现了高效节能的大幅提升，为中国高端冷冻保鲜批发交易市场的发展做出了开创性的贡献。
参观结束后的交流环节，该市场的郭总、许总为参会代表介绍了他们是如何为入驻商户提供全方位的管家式服务的，并详细讲解了他们如何打造一个集批发市场、冷链仓储、冷链运配、增值加工、报关报检、移动互联网、电子商务、金融延伸等服务功能于一体的全程供应链服务平台，让参观代表感觉不虚此行。
通过本届会议的交流，大家一致认为：我国食品冷链物流市场经历了多年历练和不断培育，基础设施得到一定改善，社会的冷链物流意识大大增强，冷链物流产业迎来了最好的发展时机，此时正是冷链物流企业做专做精服务创新的最佳时机。创新发展是我国“十三五”规划的核心理念，对于食品冷链物流行业来说同样如此，我国冷链物流行业经过国家政策鼓励、行业标准制定、市场需求激增和社会资本推动，处在产业风口的冷链物流行业获得了高速发展，成就了一大批具有资本实力和创新能力的冷链物流企业。但面对新的经济形势和互联网浪潮，食品冷链物流企业如何创新经营模式，提高物流运作效率，降低物流成本，建立企业的核心竞争力，寻找适合自身的定位和发展模式，成为摆在众多企业家面前的重要课题。所有的难题，我们聪明智慧的冷链物流企业家们会在发展的过程中一一克服。