2019年第十三届中国（佛山）食品安全检测技术高峰论坛圆满落幕！

文明禅城，食安你我。佛山也被称为“禅城”，被誉为国家级历史文化名城，岭南文化最精华的粤剧和舞狮均发源于佛山。同时也是珠江三角洲城市之一、粤港澳大湾区重要节点城市，中国重要的制造业基地，2018年入选中国城市全面小康指数前100名。在新中国成立70周年和新《食品安全法》颁布实施第四年的大背景下， “2019年第十三届中国（佛山）食品安全检测技术高峰论坛暨第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师推荐评选活动”于2019年6月26-28日在佛山隆重召开！为期两天的会议吸引了食品安全领域行业组织、科研院所、专业学者近两百名嘉宾代表参加。▼

佛山市食品安全学会、北京市化工研究院、华南理工大学食品科学与工程学院、安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、上海海洋大学食品学院、暨南大学抗体工程研究中心，美国VICAM维康公司、天津市恒奥科技发展有限公司、江南大学分析食品安全学研究所、广州菲罗门科学仪器有限公司、中国医学科学院药用植物研究所、佛山市庆联食品有限公司、北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、深圳真瑞生物科技有限公司、艾杰尔-飞诺美科技有限公司等在内的多家知名企业派出代表参加会议并发表报告，共同探讨交流当前食品安全形势、食品安全快速检测、产业链控制等诸多热点话题。

论坛由组办方负责人李峰主持，佛山市食品安全学会董华强会长和北京市化工研究院尹洧研究员为本次大会致辞。十余名专家对食品领域最新的技术研发、应用、市场、政策法规等方面进行了深度探讨。

华南理工大学食品科学与工程学院许喜林教授

演讲题目：《中国食品安全问题的思考》

安捷伦科技(中国)有限公司陈晓光液相应用专家

演讲题目：《从绿皮车到高铁的飞跃——维生素ADE快速分析方案分享》

坛墨质检科技股份有限公司洪涛总工程师

演讲题目：《标准物质如何保证检测数据的可靠性》

会议的上半场告一段落，接下来是 “第二届新技术、新产品、新工艺及优秀工程师” 的颁奖时刻。

佛山市食品安全学会董华强会长为获奖单位颁奖，获奖单位分别为：安捷伦科技(中国)有限公司、坛墨质检科技股份有限公司、北京中检维康生物技术有限公司、天津市恒奥科技发展有限公司、深圳市易瑞生物技术股份有限公司，广州金至检测技术有限公司。

“新技术、新产品、新工艺三新企业”代表和颁奖嘉宾合影留念

行业的发展离不开优秀工作者的辛勤付出，接下来颁发的奖项便是优秀工程师奖！

暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授、北京市化工研究院尹洧研究员、上海海洋大学食品学院赵勇副院长为大家颁奖，获奖者分别为：彭大鹏工程师、王雄工程师、王玮工程师、黎维工程师、刘津豫工程师、罗奕铭工程师、张浩工程师、吴文海工程师、甄俊杰工程师。

优秀工程师和颁奖嘉宾合影留念

颁奖活动结束后，进入短暂的茶歇时间。现场专家和学者汇集，展区位置人员拥挤，气氛热烈。

佛山市食品安全学会董华强会长

演讲题目：《当下食安环境下专业第三方的商机》

上海海洋大学食品学院副院长赵勇先生

演讲题目：《基于代谢指纹快速检测食源性致病微生物》

暨南大学抗体工程研究中心向军俭教授

演讲题目：《重金属镉、铜离子单克隆抗体及荧光微球和化学发光免疫学快检技术的研发》

向教授的发言提到我国重金属污染情况不容乐观，废水中重金属的排放量达到近900万吨。但这也并不意味着当下或未来我们没有办法去克服。十二五期间国家将投资750亿用于重金属污染治理, 新型重金属免疫学检测方法在重金属检测领域具有很广阔的发展前景，当然我们每个人还应该从自做起，有重污染的东西不要随意乱扔，含铅的电池不要乱扔共同保护我们的环境家园。