凝聚新力量奋进向未来——热烈祝贺2022年第十九届中国（合肥）食品安全检测技术高峰论坛圆满落幕！

中国有一座城市，低调却霸气，2020、2021连续两年GDP均创新高突破万亿大关，跻身新一线城市。先后引入京东方、蔚来汽车等国内外龙头科技企业，从而聚集形成全产业链的重要创新基地，使得这座城市的税收、就业、GDP均实现弯道超车，这个霸气侧漏的城市就是合肥！

7月12-14日，“2022年第十九届中国（合肥）食品安全检测技术高峰论坛”在这里隆重举办，深感荣幸和自豪！

大会现场

会议伊始，合肥工业大学食品与生物工程学院副院长汪惠丽、武汉上成生物科技有限公司创始人陈建军、安徽省生态农产品协会会长吴群学为大会做致辞，表达对在座诸位嘉宾领导的热烈欢迎，再次回顾往届中国食品安全检测技术高峰论坛的举办盛况，同时对食品安全现状及未来趋势作出期许。

合肥工业大学食品与生物工程学院副院长汪惠丽▲

武汉上成生物科技有限公司创始人陈建军▲

安徽省生态农产品协会会长吴群学▲

演讲交流

安徽省市场监督管理局法规处二级调研员殷亚东首先给现场嘉宾发表题为《法律规制下的食品安全抽检工作》的报告。详细介绍了《中华人民共和国食品安全法》关于食品抽检工作的规定、《中华人民共和国食品安全法实施条例》关于食品抽检工作的规定、《食品安全抽检检验管理办法》（市场监管总局第15号令）的理解等内容。 ▼

杭州宝诚生物技术有限公司 ONT 事业部经理毛凌峰给现场嘉宾发表题为《纳米孔测序技术及其最新应用进展》的报告。深入讲解了基于测序技术进行自动化工作站、智能测序数据分析系统、配套试剂研发以及转化的高新技术，为用户提供全自动智能化整体解决方案。经过多年的潜心研发和应用实践，公司已经开发上市的产品超过13项，包括5款生物信息学一键式分析软件、8款测序实验处理试剂盒，并通过ISO9001&ISO13485双ISO质量管理体系认证，获得软件著作权9项，专利授权两项。经认定是国家科技型中小企业、浙江省双软企业、杭州市高新技术企业。受到了众多现场嘉宾的高度赞赏。 ▼

合肥工业大学食品与生物工程学院教授陈伟给现场嘉宾发表题为《分子扩增助力食品安全快速筛查新方法建立及实战应用研究》的报告。食品是农产品的主要消费形式。国际：我国已经成为世界食品生产和消费第一大国。国内：食品工业是我国国民经济工业门类第一大行业。《纽约时报》曾提到高度创新，将生物学划分为两个时代：PCR前时代和PCR后时代。而分子生物学（molecular biology) 是从分子水平研究生物大分子的结构与功能从而阐明生命现象本质的科学，具有很大的产业需求和应用前景。▼

瑞士万通中国有限公司中国区离子色谱产品经理李致伯给现场嘉宾发表题为《瑞士万通离子色谱在食品检测方面的应用》的报告。详细介绍离子色谱以及食品分析中可使用离子色谱测定阴阳离子和碳水化合物；可使用梯度配置，进行糖类物质的检测；使用电导检测器可以进行食品中阴阳离子和添加剂的检测；抑制器作为阴离子分析的核心组件，其性能和寿命需要重点关注。耐受有机溶剂，有利于样品分离和保护离子色谱系统。安培检测器作为离子色谱的专属检测器，通过选用不同的检测模式，可以进行食品中氰根，糖类物质的分析。▼

安徽省食品药品检验研究院（安徽国家农副加工质量监督检验中心）副所长张居舟给大家带来《蜂蜜中内源性组分的检测技术研究及应用》的报告。当下蜂蜜、食用植物油等食品的真实性鉴别技术缺乏，蜂蜜掺假方式多种多样，存在的问题不容忽视。行业最新的检验检测技术对于解决当下面临的问题和难题刻不容缓。期间提到安徽省食品药品检验研究院是总局本级食品/保健食品/特殊食品承检机构、安徽省本级食品承检机构、国家重点研发项目/省重点研发项目等10余项、安徽省科技进步一等奖/二等奖等7项、安徽省第三/第六/第九批“115”产业创新团队，国家标准/行业标准/地方标准制修订承担单位。▼

广州菲罗门科学仪器有限公司副总经理魏少勇给大家带来《多类型色谱柱在食品检测中的应用》的报告。“助力产业发展、献出一份力量”，公司气相色谱柱应用集以及手册，欢迎联系公司工程师索取。当提到菲罗门特别欣慰，近20年专业聚焦于色谱柱的生产，研发，销售以及客户端问题的解决。公司在分析方面的色谱产品，如Superclean系列前处理的SPE产品、Chiral系列键合与涂敷型手性柱，SuperLu、TitanK高性能反相系列色谱柱，Fastcore核壳系列UHPLC/HPLC兼容低压超高效柱，Galaxy, SuperGalaxy 生物凝胶柱，Comix智能混合型色谱柱，以及高性能FBX系列气相柱，广泛应用于各行业、领域。公司门类齐全的液、气相色谱柱应用范围覆盖几乎所有行业所有化合物种类，可为广大分析用户提供一站式的色谱柱工具选择。▼

展商交流

会议期间，会务组精心准备了茶歇供大家品用。同时在会场外也设立了厂商展台，新产品、技术、解决方案在展区得到充分展示，吸引嘉宾与行业专家驻足交流。

大会下半场安徽农业大学茶与食品科技学院教授侯如燕、INTEGRA Biosciences 经理郝俊翰、华中农业大学教授彭大鹏、豪德集团常务副总经理安徽（皖北）现代食品产业园总经理常军、天津恒奥科技发展有限公司产品应用工程师王琰、北京君立康科技发展有限责任公司总经理厉刚、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所博士王淼、安徽农业大学茶与食品科技学院教授刘英男、北京市化学工业研究院原总工尹洧、首都医科大学教授孔维军、安徽真心投资集团有限公司董事长孙国升，天津恒奥科技发展有限公司产品应用工程师王琰同样带来了《茶叶原产地判别技术研究进展》、《小型移液工作站及培养基制备分装系统对日常实验的有效提高》、《单链抗体在残留检测中应用的研究进展》、《安徽·皖北现代食品产业园》、《食品检测中前处理设备的应用》、《制剂培养基及基于试剂标准化的微生物人工智能研究》、《基于生物技术制备的农药残留快速检测识别元件》、《基于新型纳米材料的食品安全危害因子荧光快检及控制技术研究》、《实验室的事故与安全管理》、《适配体在食品外源性污染物检测中的应用》、《符合未来消费趋势、以及食品安全观念，现行企业产品研发领域探讨》和《微生物检测前处理设备的应用及发展》的报告。就"加强食品农产品质量安全行业的交流合作、充分发挥人才技术资源优势、推动建立健全食品安全标准和立体化风险监测体系，如何扎实推进食品安全工作再上新水平，有效保障市民群众“舌尖上的安全"等内容做了精彩分享。