5月23日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.91元，与5月16日相比持平，同比下降1.0%，分品种环比23种蔬菜中10种价格上涨，10种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.36元,与5月16日相比上涨0.7%。甘兰全省平均零售价每500克为1.53元,与5月16日相比下降1.9%。韭菜全省平均零售价每500克为2.45元,与5月16日相比上涨0.4%。小白菜全省平均零售价每500克为2.41元,与5月16日相比上涨9.6%。菠菜全省平均零售价每500克为3.77元,与5月16日相比上涨14.6%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为2.50元,与5月16日相比下降2.0%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.40元,与5月16日相比持平。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.20元,与5月16日相比上涨1.4%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.07元,与5月16日相比上涨1.5%。芹菜全省平均零售价每500克为2.53元,与5月16日相比上涨1.6%。莲菜全省平均零售价每500克为3.27元,与5月16日相比上涨0.6%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.64元,与5月16日相比下降0.5%。莴笋全省平均零售价每500克为2.62元,与5月16日相比上涨6.1%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为3.01元,与5月16日相比下降4.1%。青椒全省平均零售价每500克为3.61元,与5月16日相比下降4.2%。西红柿全省平均零售价每500克为3.31元,与5月16日相比下降2.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.18元,与5月16日相比下降4.8%。冬瓜全省平均零售价每500克为2.14元,与5月16日相比上涨8.6%。豆角全省平均零售价每500克为5.84元,与5月16日相比下降6.9%。黄瓜全省平均零售价每500克为2.78元,与5月16日相比下降0.4%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.46元,与5月16日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.81元,与5月16日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为4.95元,与5月16日相比下降2.8%。