7月23日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.01元，与7月16日相比上涨0.3%，与2023年同期相比上涨4.5%，分品种环比23种蔬菜中13种价格上涨，7种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.23元,与7月16日相比上涨1.7%。甘兰全省平均零售价每500克为1.59元,与7月16日相比持平。韭菜全省平均零售价每500克为2.71元,与7月16日相比上涨3.0%。小白菜全省平均零售价每500克为3.12元,与7月16日相比上涨20.0%。菠菜全省平均零售价每500克为4.43元,与7月16日相比下降2.6%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.57元,与7月16日相比上涨2.0%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.33元,与7月16日相比下降4.3%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.35元,与7月16日相比下降0.8%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.02元,与7月16日相比上涨0.3%。芹菜全省平均零售价每500克为2.39元,与7月16日相比上涨0.8%。莲菜全省平均零售价每500克为5.99元,与7月16日相比下降4.9%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.44元,与7月16日相比下降0.7%。莴笋全省平均零售价每500克为2.51元,与7月16日相比上涨1.2%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.80元,与7月16日相比上涨0.4%。青椒全省平均零售价每500克为3.16元,与7月16日相比下降5.4%。西红柿全省平均零售价每500克为2.57元,与7月16日相比上涨2.0%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.47元,与7月16日相比上涨2.5%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.90元,与7月16日相比下降2.1%。豆角全省平均零售价每500克为4.61元,与7月16日相比上涨0.2%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.65元,与7月16日相比持平。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.42元,与7月16日相比持平。老豆腐全省平均零售价每500克为2.82元,与7月16日相比上涨1.8%。蘑菇全省平均零售价每500克为5.16元,与7月16日相比上涨2.4%。