7月30日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为3.12元，与7月23日相比上涨3.7%，与2023年同期相比上涨10.3%，分品种环比23种蔬菜中16种价格上涨，7种价格下降。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.29元,与7月23日相比上涨4.9%。甘兰全省平均零售价每500克为1.65元,与7月23日相比上涨3.8%。韭菜全省平均零售价每500克为3.18元,与7月23日相比上涨17.3%。小白菜全省平均零售价每500克为3.33元,与7月23日相比上涨6.7%。菠菜全省平均零售价每500克为4.60元,与7月23日相比上涨3.8%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.58元,与7月23日相比上涨0.6%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.42元,与7月23日相比上涨6.8%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.44元,与7月23日相比上涨3.8%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为3.29元,与7月23日相比上涨8.9%。芹菜全省平均零售价每500克为2.49元,与7月23日相比上涨4.2%。莲菜全省平均零售价每500克为5.72元,与7月23日相比下降4.5%。蒜苔全省平均零售价每500克为5.57元,与7月23日相比上涨2.4%。莴笋全省平均零售价每500克为2.46元,与7月23日相比下降2.0%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.79元,与7月23日相比下降0.4%。青椒全省平均零售价每500克为3.17元,与7月23日相比上涨0.3%。西红柿全省平均零售价每500克为2.49元,与7月23日相比下降3.1%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.49元,与7月23日相比上涨0.8%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.95元,与7月23日相比上涨2.6%。豆角全省平均零售价每500克为4.59元,与7月23日相比下降0.4%。黄瓜全省平均零售价每500克为4.35元,与7月23日相比上涨19.2%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.34元,与7月23日相比下降3.3%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.77元,与7月23日相比下降1.8%。蘑菇全省平均零售价每500克为5.71元,与7月23日相比上涨10.7%。