2025年第二十六届中国（济南）食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛将于12月19日-21日在山东舜和国际酒店隆重召开。届时 南昌大学 食品科学与资源挖掘全国重点实验室 赖卫华 将以演讲嘉宾出席，并做“食品安全与半定量快速检测”的演讲报告。
演讲嘉宾介绍
南昌大学 食品科学与资源挖掘全国重点实验室 赖卫华
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演讲题目
食品安全与半定量快速检测
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演讲大纲
半定量快速检测降低了检测结果的假阴性率和假阳性率；数据可定量，为基层执法提供了可靠的抓手；对于污染严重的食品可以提供及时预警。发言将围绕本实验室在荧光免疫层析方法的研究及应用进行介绍。
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嘉宾介绍
二级教授，国务院政府特殊津贴获得者，全国屠宰加工标准化技术委员会委员，中国分析测试协会检验检测 POCT分会副主任委员。荣获全国宝钢优秀教师奖，江西省教学成果一等奖（2021），江西省自然科学一等奖（2022，2021），中国食品科学技术学会技术发明一等奖（2020），江西省专利奖（2020）和江西省科技进步一等奖（2018）。主持国家级课题9项，发表学术文章200余篇（H指数56），授权专利68项。积极地将研究成果推广应用，所研发的食品安全快速检测产品覆盖全国31个省、自治区和直辖市，广泛应用于“从农田到餐桌”全过程的监管。
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