2025年第二十六届中国（济南）食品农产品安全与实验室质量控制管理高峰论坛将于12月19日-21日在山东舜和国际酒店隆重召开。届时 湖北工业大学 生命科学与健康工程学院/教授 鲍光明 将以演讲嘉宾出席，并做“MOF基荧光传感器用于食品中杀虫剂残留的便携式快捷检测”的演讲报告。
演讲嘉宾介绍
湖北工业大学 生命科学与健康工程学院/教授 鲍光明
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演讲题目
MOF基荧光传感器用于食品中杀虫剂残留的便携式快捷检测
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演讲大纲
为满足食品中多类杀虫剂残留的现场快速检测需求，本研究开发了一序列 MOFs 基荧光传感器。依托 MOFs 材料高比表面积与丰富活性位点的优势，可精准检测多基质目标物：水产品中结晶紫、孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿，鸡肉中地克珠利，牛奶中阿苯达唑及阿苯达唑亚砜，果蔬中吡虫啉和西维因。传感器实现了快捷响应与便携式检测，为食品农产品安全现场质控提供了高效技术支撑。
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嘉宾介绍
鲍光明，湖北工业大学教授，博导，毕业于大阪大学。先后被聘为“楚天学者”、青年“井冈学者”、江西省“杰青”、武汉英才（产业领军人才）。鲍光明主要从事药物检测、新药创制、疾病标志物检测及食品与环境安全监测研究，先后主持包括“十三五”国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金、江西省杰青项目及教育部博士点基金等科研项目，并在Chemical Engineer Journal、Journal of Hazardous Materials、Biosensors and Bioelectronics等期刊上发表学术论文70余篇，其中4篇论文入选ESI的Top 1%高被引；并申报28项国家发明专利，其中17项已授权。
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