4月21日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区重要民生商品市场价格监测显示，粮油价格保持稳定；猪肉（后腿肉）价格环比上涨0.3%，同比下降21.2%；鸡蛋价格连续5周上涨，本周环比、同比分别上涨5.4%、8.2%。
成品粮价格。面粉（特一粉）全省平均零售价每500克为2.28元，与4月14日相比持平。大米（粳米）全省平均零售价每500克为2.90元，与4月14日相比下降0.3%。
食用油价格。花生油（一级桶装）全省平均零售价每5升为143.00元，与4月14日相比持平。菜籽油（一级桶装）全省平均零售价每5升为79.01元，与4月14日相比持平。大豆油（一级桶装）全省平均零售价每5升为63.04元，与4月14日相比持平。调和油（桶装）全省平均零售价每5升为73.44元，与4月14日相比持平。
猪肉价格。后腿肉全省平均零售价每500克为10.03元，与4月14日相比上涨0.3%。精瘦肉（去皮去骨）全省平均零售价每500克为13.50元，与4月14日相比下降0.7%。
牛羊肉价格。牛肉（剔骨）全省平均零售价每500克为35.02元，与4月14日相比下降0.5%。羊肉（带骨）全省平均零售价每500克为33.72元，与4月14日相比上涨0.6%。
鸡肉鸡蛋价格。鸡肉（白条鸡）全省平均零售价每500克为10.48元，与4月14日相比持平。鸡蛋（本地主销）全省平均零售价每500克为4.48元，与4月14日相比上涨5.4%。
牛奶价格。蒙牛纯牛奶240ml袋装全省平均零售价每袋为2.55元，与4月14日相比持平。银桥纯牛奶220ml袋装全省平均零售价每袋为2.44元，与4月14日相比持平。
水产品价格。草鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为10.29元，与4月14日相比上涨2.3%。鲤鱼（活鱼）全省平均零售价每500克为9.28元，与4月14日相比上涨1.0%。
调味品价格。白砂糖（散装）全省平均零售价每500克为4.21元，与4月14日相比持平。食盐（含碘盐）全省平均零售价每350克为1.45元，与4月14日相比持平。