叶面肥是通过作物叶片为作物提供营养物质的肥料的统称，根据成分和功能的特点分为材料营养叶面肥和功能营养叶面肥，还可以分为大量元素叶面肥和微量元素叶面肥等。叶面肥施用量少，效果迅速明显，提高了肥料的利用率。是一种既经济、效果又好的施肥措施，特别是一些微量元素叶面施用更有独到之处。施用叶面肥的时候，要注意以下几点：
1．选择适当的喷施浓度。
叶面施肥浓度直接关系到喷施的效果，如果溶液浓度过高，则喷洒后易灼伤作物叶片；溶液浓度过低，既增加了工作量，又达不到补充作物营养的要求。所以在应用中要因肥、因作物不同，因地制宜对症配制。
2．选择适当的喷施方法。
配制溶液要均匀，喷洒雾点要匀细，喷施次数看需要。
3．掌握好喷施时期。
叶面施肥的时期要根据各种作物的不同生长发育阶段对营养元素的需求情况，选择作物营养元素需要量最多也最迫切时进行喷施，才能达到最佳的效果。
4．选择适当的喷施时间。
叶面施肥效果的好坏与温度、湿度、风力等均有直接关系，进行叶面喷施最好选择无风阴天或湿度较大、蒸发量小的上午9时以前，最适宜的是在下午4时以后进行，如遇喷后3-4小时下雨，则需进行补喷。
5．选择适当的喷施部位。
植株的上、中、下部的叶片、茎秆由于新陈代谢活力不同，对外界吸收营养物质的能力强弱差异较大，要选择适当的喷施部位。
6．增添助剂。
在叶面喷施肥液时，适当添加助剂，提高肥液在植物叶片上的粘附力，促进肥料的吸收。
7．与土壤施肥相结合。
因为根部比叶部有更大更完善的吸收系统，对量大的营养元素如氮、磷、钾等，据测定要10次以上叶面施肥才能达到根部吸收养分的总量。因此叶面施肥不能完全替代作物的根部施肥，必须与根部施肥相结合。
叶面施肥工作比较麻烦，花费劳动力也比较多，同时易受气候条件影响，也因作物种类和生育期不同，叶面施肥效果差异较大。因此，必须在根部施肥的基础上，正确 应用叶面施肥技术，才能充分发挥叶面肥的增产、增收作用。