近期，全国各地集中查处了一批假牛羊肉、病死肉、注水肉、有毒有害肉制品等性质恶劣的犯罪案件，为切实保障平顶山市人民群众健康安全，各地进一步加强肉制品整顿。
平顶山市将进一步加强肉及肉制品质量安全监管
为切实保障平顶山市人民群众健康安全，进一步加强肉制品整顿，平顶山市政府食品安全委员会办公室5月16日发出紧急通知，要求进一步做好打击制售假牛羊肉等违法犯罪和加强肉及肉制品质量安全监管工作，并在全市范围内开展肉及肉制品专项治理行动。
通知指出，各县（市、区）、各部门要以打击制售注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各类有毒有害肉制品违法犯罪为重点，深入开展一次肉及肉制品专项治理行动。
通知要求，严厉打击“黑窝点”、“黑作坊”、“黑工厂”。各县（市、区）、各有关部门要采取集中力量、集中时段、联合执法等形式，针对农村、城乡接合部等问题易发、高发区域认真实施全面排查；对企业外租厂房、车间、仓库（冷库）进行突击检查；采取鼓励群众举报等方式深挖严查，严打私屠滥宰、非法加工假牛羊肉以及收购加工未经检验检疫或检验检疫不合格、病死及注水或注入其他物质的畜禽等行为；依法取缔非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”和“黑工厂”。
通知要求，强化对肉及肉制品生产经营单位的监督检查。各监管部门要依法加大行政处罚力度，对发现的违法行为从严从重处罚，直至停产整顿、吊销证照；对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关，并做好证据收集和检验鉴定工作；市公安局要对行政监管部门移送的案件迅速组织力量进行核查，对符合立案条件的要及时立案查处，对重大、复杂案件公安机关要提前介入挂牌督办。
河北沧州整顿和规范肉及肉制品市场秩序
从即日起，沧州市将对肉及肉制品展开专项治理行动，大力整顿和规范市场经营秩序，确保百姓吃上放心肉。
据了解，此次行动将持续到6月底，整治重点包括：猪、牛、羊、鸡、鸭等生鲜肉，酱卤肉、火腿香肠等熟肉制品，牛肉片、羊肉片等冷冻肉制品，狐狸、貂等毛皮动物以及其他动物产生的不可食用的肉品。同时，对猪牛羊等畜禽养殖屠宰加工、驴肉制品、毛皮动物养殖等重点区域进行严密排查，重点查处私屠滥宰、制售注水肉、用病死畜禽肉或来源不明肉品以及非食用肉品生产加工食品、肉类产品掺假售假等违法行为。
吉林省畜牧业局全面开展肉及肉制品专项治理行动
为进一步加强肉及肉制品质量安全监管，省畜牧业局采取四项措施，全面开展肉及肉制品专项治理行动。
一是集中排查肉及肉制品生产经营中的问题和隐患。以农村、城乡结合部、企业外租厂房、车间、仓库（冷库）等为重点区域实施全面排查，采取明察暗访等形式深挖严查私屠滥宰、非法加工假牛羊肉及收购加工未经检疫或检疫不合格及病死畜禽的行为，依法取缔非法生产经营肉及肉制品的黑窝点、黑作坊和黑工厂。严厉打击生产经营注水肉、假冒牛羊肉、病死畜禽等各类有毒有害肉制品违法犯罪行为。
二是加强畜禽养殖、运输、屠宰环节监督检查。切实加强畜禽养殖、运输、屠宰环节的监督检查措施，严格开展产地检疫和屠宰检疫，加强对养殖场（小区）的监督检查，重点查处非法使用禁用物质、滥用抗生素、出售病死畜禽的行为。
三是加大肉及肉制品违法犯罪案件查处力度。对涉嫌违法犯罪的人员要及时移交公安机关，并做好证据收集和检验鉴定工作。
四是充分发挥社会监督作用。采取社会监督和群防群控的手段，采取有奖举报制度，畅通投诉举报渠道，建立舆情监测机制。严格落实监管责任，强化监管措施，确保专项治理行动取得实效。