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生活中的食品小妙方

食品安全与检测 2013-06-07
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  在我们生活中有许多食品、食物存在微超标情况,为了食品安全问题我们可以了解一些巧治病的方法,既简单又方便。下面就让我们来学习一下吧。

  用小米治腹泻

  把干净的小米放入锅中炒至开花,取出备用。遇到小儿腹泻,特别是水样泻,可用炒小米两勺,加入适量车前草,一同在火上煎,取煎煮液喂小儿,一天可数次喂服,能收到明显效果。车前草利尿,小米保护胃肠黏膜,使得体内水液从小便排出,则大便自然成形,中医称:“利小便以实大便。”

  枸杞是一种“药食同源”的常用中药,具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。枸杞中含有一种有效成分———甜茶碱,它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明,甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积,促进肝细胞再生的作用。对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒,同时还能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞子或叶、根皮。

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