农业物联网一般应用是将大量的传感器节点构成监控网络， 通过各种传感器采集信息， 以帮助农民及时发现问题， 并且准确地确定发生问题的位置， 这样农业将逐渐地从以人力为中心、依赖于孤立机械的生产模式转向以信息和软件为中心的生产模式，从而大量使用各种自动化、智能化、远程控制的生产设备。
农业物联网可划分为三个层次: 信息感知层、信息传输层和信息应用层。 信息感知层由各种传感器节点组成，通过先进传感器技术，多种支持过程精细化管理的参数可通过物联网获取，如土壤肥力、作物苗情长势以及动物个体产能、健康和行为等信息；信息传输层中，传感器通过有线或无线方式获取各类数据，并以多种通信协议，向局域网、广域网发布；信息应用层对数据进行融合，处理后制定科学的管理决策，对农业生产过程进行控制。
对应农业物联网的体系架构，其关键技术主要有三部分：信息感知技术、信息传输技术和信息处理技术。 传感器技术是农业物联网的核心，也是智慧农业的核心，信息传输技术农业信息感知技术是智慧农业传输信息的必然路径，而信息处理技术是实现智慧农业的必要手段，也是智慧农业自动控制的基础，主要涉及云计算、GIS、专家系统ES和决策支持系统DSS和智能控制系统 ICT。