“比较八卦,爱折腾吃的。在餐厅吃到好吃的东西,首先会考虑回家咋弄……2003年开始玩烘焙、折腾美食。目前已经把折腾美食的兴趣发展成了事业。亦是4岁孩子的妈。”这是烘焙名博博主Fendy的一段自我介绍。
这位烘焙达人现居广东,名叫刘祥芳,今年34岁。她不仅有一双巧手,更有一颗热爱生活的心。她的烘焙经让众多网友艳羡,她待人的真诚感染了许多人。
打开她的博客,各种精美的糕点图片映入眼帘。蛋糕、饼干、面包、糖水靓汤等等,诱人的美图配上详细的解说,兼具观赏性与实用性的美食经被许多网友追捧。“我喜欢烘焙、喜欢研究美食,每次做出成品都超有成就感,特别想和大家分享。”
Fendy谈起她做的第一个蛋糕,“当时是用电饭煲做的,那还是2003年的时候,用筷子打发蛋白,面粉没过筛,没有电子秤,做出来的蛋糕像馒头一样。我还浇上果酱,拍照后拿到朋友面前臭美。现在想起来好搞笑。”就是这样爱琢磨、爱分享、爱交流,巧手妈妈从菜鸟变成烘焙达人,后来又成为“知心姐姐”、“街道妇联主任”、“育儿顾问”……
这个巧手慧心的妈妈不仅擅长烘焙,还爱包揽家里的各种手工活儿,隔三差五做个帽子、缝个床围、给家里贴壁纸,每次做好都会在博客里晒晒战果。“自己做的东西吧,摆在家里感觉特别温暖,和买来的就是不一样。”
她说:“我不想只做生意,我想提供一种彼此之间的帮助,在我和顾客、顾客和顾客之间搭建一个交流互动的平台。我希望能让更多的人学会在家里烤蛋糕、面包,让大家感到家的温暖,品尝到家的甜蜜。”