烘焙企业实施品牌化运营

　　烘焙产品作为西方国家的主食之一，进入我国后发展迅速。尤其近几年，烘焙产品市场每年以近20%的速度稳步递增。随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，烘焙产品的需求还在进一步增加，已成为城市消费者的生活必需品之一。

　　烘焙行业多元化格局渐成

　　烘焙产品的消费多集中在年轻群体，年轻消费者的热情往往能在短时间内将一个品牌推进排行榜前列，在电商无处不在的当下尤为明显。21cake、vividcake、ccsweets等基于网络、特色明显的品牌已经各自拥有一批忠实的受众。