瘦肉精快速检测卡应用了竞争抑制免疫层析的原理，样本中的“瘦肉精”在流动的过程中与胶体金（或胶体硒）标记的特异性单克隆抗体结合，抑制了抗体和NC膜检测线上“瘦肉精”－蛋白偶联物的结合。如果样本渗出液中“瘦肉精”含量大于3ng/ml，检测线不显颜色，结果为阳性。反之，检测线显红色，结果为阴性。
1、检测卡在室温下一次性使用。
2、脂肪会导致假阳性结果，取样时请弃去肉眼可见的脂肪部分。
3、检测时避免阳光直射。
4、出现阳性结果，应用本卡复查并作阳性对照实验。必要时送实验室进一步定量。
5、附带的瘦肉精阳性对照液为5ng/ml。
6、储存及有效期：
2~10℃冷藏储存，有效期为12个月，批号和有效期见包装盒。