为了贯彻落实《商务部等贯彻落实<国务院关于加强食品安全工作的决定>等文件的意见》和《商务部等部门关于开展2012年“诚信兴商宣传月”活动的通知》文件的精神，在中华人民共和国商务部等16个部委的指导下，由中国国际贸易学会与中国食品工业集团共同主办，商务部外贸发展局、中国食品土畜进出口商会等单位共同协办的“2013 全球食品诚信大会暨国际诚信食品交易会”（以下简称“食交会”）将于2013年12月6日-8日期间，在北京中国国际展览中心召开。
本次食交会作为商务部“诚信兴商宣传月”重点活动之一，旨在促进产销衔接，拓宽食品销售渠道，保障食品安全，重塑社会诚信体系和价值体系，拉动诚信消费和品牌消费。
食交会的优势：
十六部委指导下的以展览和营销为目的的大型国际食品交易会，规模大、规格高。
云集东南亚、欧美、澳洲、非洲和国内经销、代理、批发等中间商，同时，直面军队（总后）、高校、酒店等终端用户群体。
树立和广泛宣传企业和产品品牌。广电、平面、网络、通讯社等百家媒体参与对大会和相关企业产品宣传。
塑造中国食品工业国际形象，促升我国食品企业在国际上的竞争力和品牌价值。
秉承“以会带展”大会展理念，邀请全国各省市行业主管部门、行业组织、工业园区等单位，与各大企业研讨交流技术、品牌、贸易等焦点问题，为与会各方及时、准确和低成本获取具前瞻性、权威性和指导性的营销和企业发展信息。
开创“第三方检测机构”与会的先河。广泛邀请美欧等国外第三方检测机构和国内与FDA、EFSA等合资合作成立的第三方检测机构大规模参与，以期消除或减少外贸壁垒，让食品外贸企业省心省钱省力。细述北京食品市场准入机制和门槛，助力企业拓展市场。