法式经典西点马卡龙，所有爱好烘焙的人没有不想尝试它滴，我亦痴迷小马许久，这道来自法国的著名甜点对烤箱温度及时间有着近乎严苛的要求，稍有不慎，便会过焦或不熟粘底。而朋友送我的老烤箱已跟随我多年时光，功能不齐全，温度也有些不准，对迷上小马的我来说简直是煎熬，做三次毁两次。想换烤箱有木有!
做过马卡龙的都知道：挤好胚，要等表面干到不粘手的程度，这样成功率比较高。我以前都是在室内自然干，这样不但耗时，对马卡龙品质还有影响。这样自然晾干要将近一小时，等的很捉急有木有!
法式经典西点马卡龙，所有爱好烘焙的人没有不想尝试它滴，我亦痴迷小马许久，这道来自法国的著名甜点对烤箱温度及时间有着近乎严苛的要求，稍有不慎，便会过焦或不熟粘底。而朋友送我的老烤箱已跟随我多年时光，功能不齐全，温度也有些不准，对迷上小马的我来说简直是煎熬，做三次毁两次。想换烤箱有木有!
做过马卡龙的都知道：挤好胚，要等表面干到不粘手的程度，这样成功率比较高。我以前都是在室内自然干，这样不但耗时，对马卡龙品质还有影响。这样自然晾干要将近一小时，等的很捉急有木有!