烟气除尘指由燃料及其他物质燃烧过程产生的烟尘，以及对固体物料破碎、筛分和输送等机械过程产生的烟尘，除尘就是把这些粒子从烟尘中分离出来并加以捕集、回收的过程。
烟气除尘方法有静电除尘、布袋除尘、电袋除尘、水膜除尘、等等。