针对于目前中小型城市对于餐厨垃圾处理的需求，以及已经拥有餐厨垃圾处理厂的城市实际运营情况，山东城矿环保集团结合其它大型城市餐厨垃圾处理厂的运营现状通过分析，发现均存在着分类难、收运难、处理难、监管难等问题。根据发现的问题，我司现提供一套完善的中小型城市餐厨垃圾处理解决方案。本方案本着“谁产废、谁处理”的基本原则，充分发挥餐厨垃圾源头处理的优势，分步建设、逐步推广、集中监管的建设模式更好的服务于中小型城市的餐厨垃圾设施建设。
该方案的建设遵循“就地收集—就地处理—就地转化—资源回收—统一配送”并配合物联网技术进行全过程监管，从以下三个阶段分步实施：
一、 试点阶段：
选择中小型城市机关直属大型酒店或中高档小区等地点，由当地的主管部门配合我们，以试点的形式在该酒店或小区配套安装城矿餐厨垃圾就地处理设备。签定试点合作协议，并结合周边城市餐厨垃圾补贴标准给予该酒店及小区物业相应的处理补贴（主管部门与酒店、小区物业签定处理协议）。试点阶段处理过程中的产出物“油脂”由我司统一收集、集中处置，“有机肥”配套当地的农业种植或园林绿化以成本价销售给对方（具体方式可另议）。该设备配套物联网信息技术平台，对设备的处理过程、资源流向及设备运行进行全过程监测，并提供数据的实时上传、分析和反馈，便于监管。
二、 推广普及阶段：
1、按照平均日就餐人数1000人左右的酒店计算，配套日处理能力200kg或300kg设备一套。
2、按照平均日就餐人数10000人左右的机关学校食堂，配套日处理能力300kg或500kg设备一套。
3、按照平均日就餐人数20000人左右的餐饮一条街，配套日处理能力1000kg或2000kg设备一套。
以上三种方式，我司均可免费提供一年的处理菌种，产出物统一负责回收利用。负责设备处理间的设计安装，完全满足餐厨垃圾处理的要求及周边环境的需求。所有设备均通过城矿物联网信息技术平台，对设备的处理过程、资源流向及设备运行进行全过程监测，提供数据的实时上传、分析和反馈，便于监管。
三、 全面收官阶段：
根据试点阶段和普及阶段得到的实际效果，与当地的主管部门共同制定适合该中小型城市的餐厨垃圾管理办法，建立合理的收运、处置方案，餐厨垃圾就地处理设施的建设同步辐射到所有餐厨垃圾产生企业的源头，包括食品加工企业、居民区、菜市场、大型超市等地点，分布建设就地处理设施。成立当地的餐厨垃圾产出物收集公司，统一收集及配送，完全符合餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理的原则，将该中小型城市按照十二五规划的时间节点，实现中小型城市餐厨垃圾处理设施建设。
崔 海 东 经理 山东城矿环保集团 地址：济南市高新区天辰路 1188 号 4 楼 413 室 邮编： 250101 Office Tel: +86 531 88688258 | Mobile: +86 13953103958 Email: 13953103958@139.com | Fax: +86 531 88683016 Visit us at: http://www.urban-mining.com.cn