抽油烟机

抽油烟机又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器。它安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，同时将油烟冷凝收集，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用。

抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗。

抽油烟机安装于炉灶上部，接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机 内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过叶轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。

一、抽油烟机特点

1、高效吸油烟能力：抽油烟机通过强大的电机驱动风扇旋转，产生负压区，快速将烹饪产生的油烟、蒸汽等吸入机体内部，并通过过滤系统净化后排出室外或循环过滤回室内(对于带有内循环净化功能的机型)。高效的抽油烟机能在短时间内显著降低厨房内的油烟浓度。

2、多种安装方式：根据厨房布局和个人偏好，抽油烟机可分为顶吸式、侧吸式、下吸式(集成灶)等多种安装类型。顶吸式适合传统厨房设计，侧吸式则更贴近灶台，能有效减少油烟逃逸，下吸式则直接将吸风口置于灶具下方，吸油烟效果更佳。

3、智能控制功能：现代抽油烟机普遍配备触控面板、LED照明、风速调节、延时关机、智能感应等功能，部分高端型号还能通过手机APP远程控制，实现更加便捷、个性化的使用体验。

4、易清洁设计：为了减轻用户维护负担，许多抽油烟机采用了可拆卸的油网和滤网设计，便于定期清洗，同时也有部分产品采用自清洁技术，如电热除油、蒸汽清洗等，进一步简化清洁过程。

5、噪音控制：随着技术的进步，现代抽油烟机在提升吸力的同时，也注重噪音控制，通过优化电机设计、使用低噪音材料等手段，尽量降低运行时的噪音，提供更加舒适的烹饪环境。

二、抽油烟机用途

1、健康保护：长期暴露于油烟环境下，不仅会导致皮肤老化、呼吸道疾病，还可能增加患癌风险。抽油烟机有效排除油烟，保护烹饪者的身体健康。

2、厨房清洁：减少油烟附着在厨房墙壁、橱柜、电器表面，降低清洁难度和频率，保持厨房整洁美观。

3、提升烹饪体验：清新的厨房环境能让烹饪者心情更加愉悦，同时减少油烟对食物味道的影响，提升菜肴的品质。

4、延长家具电器寿命：油烟中的油脂颗粒和酸性物质对厨房家具和电器有腐蚀作用，抽油烟机有效减少这种损害，延长使用寿命。

在维修保养之前，首先要了解抽油烟机的结构。一般来说，抽油烟机主要由电机、叶轮(风轮)、外壳、油杯、滤网等部分组成。这些部件协同工作，完成油烟的吸入、过滤和排出。

一、日常保养

清洁油杯：油杯是收集油污的部件，应定期清洁，避免油污堆积。建议每次使用后及时清理，以保证油烟顺利排出。

清洁外壳：使用柔软的湿布擦拭外壳，避免使用刺激性化学清洁剂，以免损坏外壳表面。同时，注意保持通风网清洁，以确保抽油烟效果。

清洗滤网：滤网是过滤油烟的关键部件，应定期清洗。根据使用频率和油烟情况，建议每月清洗一次或更频繁。清洗时，将滤网取下，泡在温水中加入少许洗洁精，用软刷轻轻刷洗，然后用清水冲洗干净，晾干后即可放回。

二、深度清洁

清洁叶轮：叶轮是抽油烟机的核心部件，负责将油烟吸入机体内部。定期清洁叶轮可以保持其正常运转。拆下叶轮后，用软布擦拭表面。如需彻底清洁，可将叶轮浸泡在小苏打或白醋溶液中，然后用清水冲洗干净。

清洗内部：除了清洗滤网和外壳，定期清洗抽油烟机的内部也是必要的。首先，断电并拔掉电源插头，然后打开油烟机罩，取下油杯和风机。用中性洗洁剂或专用清洁剂擦洗内部各个部件，注意清洗风机叶片和风道。最后，用清水冲洗干净并晾干后即可重新安装。

三、专业维护

涂抹润滑油：定期为电机和叶轮涂抹润滑油，可以保证其顺畅运转。建议每半年涂抹一次。

检查紧固件：定期检查抽油烟机上的螺丝、螺母等紧固件，确保其牢固不松动。如发现松动，应及时拧紧。

更换滤网：为保证抽油烟机的吸力，应定期更换滤网。一般情况下，建议每半年更换一次。活性炭滤网是油烟机中吸附异味的部件，也需要定期更换。

专业维修：如果抽油烟机出现故障或需要更深入的清洁和维护，建议寻求专业的维修服务。选择有资质、有经验的维修服务商，能够确保维修质量，延长抽油烟机的使用寿命。

四、使用注意事项

定期开窗通风：使用抽油烟机时，应保持厨房窗户开启一定的缝隙，以保证空气流通，避免厨房内油烟滞留。

避免过载使用：不要在抽油烟机上放置重物，以免影响其正常运转。同时，避免长时间连续使用抽油烟机，以免电机过热发生故障。

关注耗电量：使用抽油烟机时，应注意其耗电量。如发现耗电量异常升高，应及时检查是否有故障存在。

安全第一：维修保养抽油烟机时，应先切断电源，避免发生触电事故。同时，注意防火安全，避免使用明火进行清洁和维修。

一、材料准备

抽油烟机主要由不锈钢、铝合金板、镀锌板等金属材料制成。这些材料具有耐腐蚀、耐高温、易清洁等特性，非常适合用于厨房这种油烟重、湿度大的环境。在生产过程中，首先需要准备好各种金属板材料，并根据产品的尺寸和设计要求进行切割。这一步骤是生产过程中的基础，需要确保切割的尺寸准确，为后续加工制作提供精准的材料。

二、加工制作

经过材料准备后，接下来是对金属材料进行加工制作。这个环节包括冲压、拉伸、弯曲等工艺，将金属板材加工成符合抽油烟机外形尺寸的零部件。这些零部件需要经过精细的加工和打磨，以确保其尺寸精度和表面质量。

三、焊接组装

经过加工制作后，各个零部件需要进行焊接组装。焊接是将各个部件进行连接和固定的主要方法。在焊接过程中，需要采用适当的焊接方式，如氩弧焊、电阻焊等，以确保焊接质量和强度。同时，还需要对焊接部位进行打磨和修整，以提高产品的美观度和耐用性。

四、表面处理

焊接完成后，抽油烟机的外表面需要进行表面处理。这一步骤主要是为了美观和防腐。常用的表面处理方法有抛光、电镀、喷涂等。通过表面处理，可以提高抽油烟机的耐腐蚀性和美观度，使其更加耐用和易于清洁。

五、核心部件安装

在表面处理完成后，需要安装抽油烟机的核心部件，如电机、风机、滤网等。这些部件是抽油烟机的关键组成部分，决定了其吸油烟效果和性能。在安装过程中，需要确保各个部件的安装位置和角度正确，以保证抽油烟机的正常运转和高效吸油烟。

六、装配其他零部件

除了核心部件外，还需要安装其他零部件，如开关、灯具、控制面板等。这些零部件的安装需要严格按照产品设计和生产工艺要求进行，以确保产品的完整性和功能性。

七、产品检验

对生产完成的抽油烟机进行全面的检查和测试，这是确保产品质量和性能的重要环节。检验内容包括但不限于外观质量、尺寸精度、吸油烟效果、噪音水平等。只有通过严格的产品检验，才能确保每一台抽油烟机都符合质量要求，满足消费者的需求。

八、包装和运输

对通过检验的产品进行包装，以保护产品不被损坏。包装材料需要具有良好的缓冲性能和防潮性能，以确保产品在运输过程中不受损伤。然后，产品准备好后进行发货和运输，最终送到消费者手中。

一、安全使用注意事项

1、电源与接地：

抽油烟机应使用有可靠接地的插座，确保用电安全。

避免将地线接于煤气管、自来水管、避雷针及电话线上，以防止触电事故。

2、避免火灾风险：

不要在抽油烟机附近堆放易燃物品，如纸张、布料等，以防止火灾。

定期清理油杯和滤网，避免油污积累过多引发火灾。

当抽油烟机着火时，应立即切断电源，使用打湿的棉被或家用灭火器灭火，并及时拨打119报警。

3、儿童安全：

确保儿童无法触及抽油烟机的开关和内部部件，以防止意外伤害。

二、日常使用与维护注意事项

1、开启时机与风速选择：

在开始烹饪前就应开启抽油烟机，以便在油烟产生时立即进行排除。

根据烹饪的类型和油烟量选择合适的风速。例如，煎、炒时可使用高风速，而蒸煮时则可使用低风速。

2、定期清洁：

定期清洁抽油烟机的滤网、油杯和内部部件，以保持其最佳性能。

清洁时应使用中性洗涤剂和软布，避免使用硬物或强腐蚀性清洁剂损伤表面。

清洁过程中应拔掉电源，确保安全。

3、油杯管理：

油杯满了三分之一或者三分之二就应及时倒掉，防止溢出污染其他部位或引发火灾。

4、厨房通风：

保持厨房空气流通顺畅，以确保抽油烟机的抽吸能力正常。

避免形成负压环境，影响抽油烟机的吸力。

5、延时关机：

炒完菜后不要马上关闭抽油烟机，应继续运行一段时间，以彻底排除厨房中的油烟残留。

6、活性炭滤网更换：

活性炭滤网可以吸附油烟中的有害物质，但其吸附能力有限，需要定期更换，一般为3~6个月一次。

三、其他注意事项

1、避免过度使用：

避免长时间连续使用抽油烟机，以免电机过热发生故障。

2、关注耗电量：

使用抽油烟机时，应注意其耗电量。如发现耗电量异常升高，应及时检查是否有故障存在。

3、专业维修：

如果抽油烟机出现故障或需要更深入的清洁和维护，建议寻求专业的维修服务。

一、整机无反应

故障表现：抽油烟机接通电源后，没有任何反应。

可能原因及排除方法：

电源没电或不正常：检查电源插座是否通电，插头是否插紧。

保险管熔断或接触不良：更换保险管，检查电源板连接线是否松动或损坏。

开关损坏：更换开关，确保开关能够正常控制抽油烟机的启停。

二、电机不转

故障表现：按下抽油烟机的按键后，电机无法转动。

可能原因及排除方法：

电机烧坏：更换电机，确保电机能够正常工作。

线路接触不良：检查电源线和电机线是否连接紧密，如有松动则重新连接。

风轮卡死：清理风轮上的油污和杂物，确保风轮能够自由转动。

电容器损坏：更换电容器，确保电容器能够正常为电机提供启动电流。

电源板损坏：更换电源板，确保电源板能够为电机提供稳定的电压。

三、电机转速变慢

故障表现：抽油烟机的电机转速明显变慢，吸油烟效果减弱。

可能原因及排除方法：

电容电解质减少：更换电容器，确保电容值正常。

电机转轴上油垢太多：清理电机转轴上的油污，确保转轴能够顺畅转动。

风轮上油垢太多：清理风轮上的油污，减轻风轮重量，提高转速。

电机线圈老化：更换电机，确保电机内部的线圈处于良好状态。

四、噪音增大

故障表现：抽油烟机在运行过程中发出异常的噪音。

可能原因及排除方法：

电机轴承缺润滑油：为电机轴承添加适量的润滑油，降低噪音。

电机轴承损坏：更换电机轴承，确保轴承能够正常工作。

风轮平衡度差：更换风轮，确保风轮的平衡度良好。

风轮固定螺母松动：拧紧风轮固定螺母，确保风轮稳固。

止逆阀未安装到位或卡死：重新安装止逆阀，确保其能够正常开启和关闭。

排风管排风不顺畅：检查排风管是否堵塞或弯曲过多，确保排风管畅通无阻。

五、时断时通

故障表现：抽油烟机在使用过程中时好时坏，无法持续稳定工作。

可能原因及排除方法：

开关与PC板接插件松动：重新插拨开关与PC板接插件，确保连接紧密。

开关损坏：更换开关，确保开关能够正常控制抽油烟机的启停。

用户家电压不稳定：检查用户家电压是否正常，如有异常则联系电力公司处理。

六、开关按键失灵

故障表现：抽油烟机的开关按键无法正常控制抽油烟机的启停。

可能原因及排除方法：

薄膜开关与开关控制板连接线松脱：重新连接薄膜开关与开关控制板之间的连接线。

薄膜开关损坏：更换薄膜开关，确保开关能够正常工作。

灯泡损坏或功率不符：检查灯泡是否损坏或功率是否与要求相符，如有异常则更换灯泡或调整功率。