漂白剂

漂白剂，是一些化学物品，可透过氧化还原反应将有色分子反应成无色分子，来将颜色去除或变淡以达至漂白物品的功用。

漂白剂可依据其在漂白过程发生的氧化还原反应所担任的角色来区分：若漂白剂在反应中担任氧化剂，则为氧化型漂白剂;若漂白剂在反应中担任还原剂者，则为还原型漂白剂。日常生活中较常用的为氧化型漂白剂，包括氯漂白剂及氧漂白剂。

漂白剂分为氧化型和还原型，氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素漂白剂的漂白力较强，杀菌、除臭的效果亦佳，适合漂白衣物时使用，不可用於花色衣物。并非每种布料皆可使用盐素漂白剂，所以务必先看使用说明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的话，就会减低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素漂白剂的漂白力较温和，花色衣物可安心使用，就是用于丝绸和羊毛也没问题。如果和洗衣粉一起放洗衣机，对於防止黄斑和黑斑都很有效。还原型漂白剂的效力最强，只要是白色纤维皆可使用，但不能用于花色衣物。盐素漂白剂洗不掉的黄斑、血迹和泥土等等顽垢，用这个绝对有效。一般应该含有次氯酸，当然也有过氧化氢、臭氧来漂白的，甚至还有硫，用途不同物质也不同，平常用的漂白剂主要是次氯酸钙(Ca(ClO)2)一般市售的漂白剂主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠水解产生次氯酸，次氯酸有强氧化性，可以氧化色素。还有如双氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法来漂白的。用还原法漂白物体的漂白剂可能含硫代硫酸钠，硫代硫酸钠具有还原性。

漂白剂化学作用

漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用。

漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。

漂白剂的特点

化学成分多样性：漂白剂根据其活性成分的不同，主要分为氯漂白剂和氧漂白剂。氯漂白剂主要含有次氯酸钠(NaClO)，而氧漂白剂则主要含有过氧化氢(H₂O₂)或其他能释放过氧化物的化合物，如过硼酸钠或过碳酸钠。此外，还有部分漂白剂如二氧化氯(ClO₂)和二氧化硫(SO₂)等，它们通过不同的化学机制实现漂白效果。

强氧化性或还原性：漂白剂的核心特性在于其氧化性或还原性。氧化型漂白剂通过释放活性氧来破坏色素基团，将有机大分子氧化成小分子，达到漂白和去污的目的。而还原型漂白剂，如二氧化硫，则通过还原反应消耗食品中的氧，抑制氧化酶活性，从而阻止食品褐变。

多功能性：除了漂白功能外，漂白剂还常具有消毒、杀菌、除臭等多重功效。例如，二氧化氯在广泛的pH值范围内对多种微生物有强大的杀灭作用，且持续时间长。

选择性使用：不同类型的漂白剂适用于不同的材质和场合。例如，氯漂白剂由于其强氧化性，更适合用于白色棉织物，但不适合有颜色的衣物或毛质衣物，以免造成褪色或损伤。而氧漂白剂则相对温和，适用于更多种类的衣物。

安全性与环保性：随着技术的进步，漂白剂产品逐渐向绿色、高效、温和方向发展，以减少对环境和人体的潜在危害。然而，使用时仍需注意防护，避免直接接触皮肤和眼睛。

漂白剂的用途

衣物漂白：在衣物洗涤中，漂白剂能有效去除血渍、茶渍、红酒渍等顽固污渍，使衣物恢复洁白。但需注意选择合适的漂白剂和正确的使用方法，以免对衣物造成损伤。

食品加工：在食品工业中，漂白剂被用于改善食品的色泽和延长保质期。例如，二氧化硫和亚硫酸钠等还原型漂白剂常用于漂白面粉、杏脯等食品原料。同时，它们还具有一定的防腐作用。

水处理：二氧化氯等漂白剂广泛应用于饮用水、工业循环水和游泳池水的杀菌消毒。其不污染环境、用量少且杀菌效果好的特点，使其在这些领域得到广泛应用。

其他工业应用：漂白剂还用于皮革工业的原皮脱毛、含油污水的净化等方面。此外，在造纸、纺织等行业中，漂白剂也发挥着重要作用。

1. 储存漂白剂：将漂白剂储存在干燥、阴凉的地方，远离火源和直接阳光照射。确保容器密封良好，以防止漂白剂挥发或泄漏。

2. 注意使用日期：漂白剂通常有使用期限，过期的漂白剂可能会降低其效果。在使用之前，请检查漂白剂的标签上是否有使用日期，并遵循相关指示。

3. 遵循正确的使用方法：在使用漂白剂时，务必遵循正确的使用方法。按照说明稀释漂白剂，并避免与其他化学物质混合使用，以免产生有害气体。

4. 防止接触皮肤和眼睛：漂白剂是一种强酸性物质，使用时务必戴上手套和护目镜，以防止漂白剂溅到皮肤或眼睛。如果不慎接触到皮肤或眼睛，应立即用清水冲洗，并寻求医疗帮助。

5. 定期清洁容器：如果你使用的是漂白剂瓶装产品，定期清洁容器是很重要的。使用清水冲洗瓶子，并确保瓶口干燥后再盖上盖子，以防止细菌滋生。

6. 避免长时间储存：漂白剂在长时间储存后可能会失去效力。尽量避免长时间储存未使用的漂白剂，以确保其效果。

一、原材料准备

漂白剂的生产首先需要准备相应的原材料。根据不同的漂白剂类型，原材料会有所不同。例如，对于氯系漂白剂(如次氯酸钠漂白液)，主要原材料包括氯气、氢氧化钠(NaOH)等。对于氧系漂白剂(如过氧化氢漂白剂)，则主要需要过氧化氢等原料。

二、化学反应

漂白剂的生产核心在于通过化学反应生成具有漂白作用的活性成分。以下是几种常见的漂白剂生产工艺的化学反应示例：

氯气法生产次氯酸钠漂白液：

化学反应方程式：2NaOH + Cl2 → NaClO + NaCl + H2O

在此过程中，氯气被通入氢氧化钠水溶液中，发生化学反应生成次氯酸钠(NaClO)和氯化钠(NaCl)，同时产生水(H2O)。次氯酸钠是漂白液的主要活性成分，具有强氧化性，能破坏色素基团，实现漂白效果。

电解法生产次氯酸钠漂白液：

化学反应方程式：2NaCl + 2H2O → Cl2 + H2 + 2NaOH(电解过程);随后Cl2与NaOH反应生成NaClO

电解盐水产生氯气、氢气和氢氧化钠。氯气再与氢氧化钠反应生成次氯酸钠。这种方法相比氯气法，可以更加灵活地控制次氯酸钠的产量和浓度。

其他漂白剂的生产：

对于过氧化氢等氧系漂白剂，其生产过程可能涉及过氧化氢的合成或采购，并可能需要添加稳定剂以防止其分解。

三、设备与工艺控制

漂白剂的生产需要一系列专业的设备，如反应釜、电解槽、储罐、泵等，以确保化学反应的顺利进行和产品的质量控制。同时，生产工艺的控制也是至关重要的，包括温度、压力、pH值、反应时间等参数的精确控制，以确保产品的稳定性和质量一致性。

四、后续处理与包装

漂白剂生产完成后，还需要进行后续处理，如过滤、脱色、除杂等，以提高产品的纯度和外观。之后，产品将被送入包装线进行灌装、封口等操作，最终成为市场上销售的漂白剂产品。

五、安全与环保

漂白剂的生产过程中涉及多种危险化学品，因此必须严格遵守安全操作规程，确保生产过程中的安全。同时，由于漂白剂具有强氧化性或还原性，其生产和使用过程中还可能对环境造成一定影响，因此必须采取有效的环保措施，减少污染物排放，保护生态环境。

1. **通风**: 使用漂白剂时要确保通风良好，避免吸入过多气味。

2. **稀释**: 在使用漂白剂前，务必按照说明书上的比例将其稀释，避免浓度过高造成危险。

3. **皮肤接触**: 使用漂白剂时应避免直接接触皮肤，如不慎溅到皮肤上应立即用清水冲洗。

4. **眼睛接触**: 如漂白剂不慎溅入眼睛，应立即用大量清水冲洗眼睛，并尽快就医。

5. **儿童远离**: 漂白剂需放在儿童无法触及的地方，以免意外中毒或伤害。

6. **与其他化学品分开存放**: 漂白剂不应与其他化学品混合存放，以免产生有害气体。

#### 1. 漂白效果不佳

- **问题：** 洗涤后衣物的漂白效果不如预期。

- **解决方法：**

- 确保选择合适的漂白剂类型和浓度。

- 在正确的温度下使用漂白剂，遵循产品说明。

- 可以尝试增加漂白剂的用量或延长浸泡时间。

#### 2. 衣物变黄

- **问题：** 使用漂白剂后，衣物出现变黄现象。

- **解决方法：**

- 避免与含氨基酸的洗涤剂混合使用。

- 漂白后应充分清洗衣物，确保漂白剂残留物被彻底去除。

#### 3. 漂白剂残留

- **问题：** 漂白剂在衣物上残留不清洁。

- **解决方法：**

- 使用适量的清水彻底冲洗衣物。

- 可以在最后一次清洗中添加少量醋来帮助去除残留的漂白剂。