第一台使用电加热的饼销问世上世纪八十年代初，林乎加任北京市市长。他上任后，提出要进行“早餐工程”，为百姓服务。他强调，早餐要卫生，要丰富，更要快。因为大家都要着急上班。在这个历史背景下，北京六十八中学(原回民中学)校办工厂，也就是后来的华美成立，陶惠山任厂长。后来划归北京市工商行政管理学校，正式成立:华美炊事机械厂。同时成立食品机械研究所。