现货正品供应优质酸度调节剂DL-苹果酸
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上海 上海
规格
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上海蒙究实业有限公司
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中文名称 DL-苹果酸

CAS NO. 617-48-1

分子式(Formula): C4H6O5

分子量(Molecular Weight): 134.09

CAS No.: 617-48-1

质量指标(Specification)

外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体

含量(Purity): ≥99.50

包装(Package): 25公斤/袋

物化性质(Physical Properties)

性状:苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药

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