茶多酚
027-83557793,15392856303
含量 茶多酚99(%)
有效物质含量 EGCG45%-55%(%)
产品规格 茶多酚99%
执行标准 QB2154-1995
主要用途 医药 食品
保健用品食品 日化
CAS 84650-60-2
外观性质:绿茶提取物茶多酚是淡黄至黄棕色粉末,易溶于水及乙醇,具有茶香,味苦涩。
稳定性:对热、酸较稳定,2%溶液加热至120℃并保持30min,无明显改变;在160℃油脂中30min降解20%,在pH>7和光照下易氧化聚合;茶多酚在2%—10%食盐溶液中于pH=6.5室温下保存3天,其含量无变化;遇铁离变绿黑色络合物;略有吸潮性,水溶液pH值为3~6;在碱性条件下易氧化褐变